不要告诉别人北京烤鸭英语(北京烤鸭英语怎么读)

今天Jenny和Spencer就要和你一起看看各种中国美食英语怎么表达。收听节目：节目音乐：《舌尖上的中国》主题曲舌尖上的中国ABiteofCh

 

前段时间热播的舌尖3大家有看吗？有没有一边流口水、一边刷这部美食纪录片呢？今天Jenny和Spencer就要和你一起看看各种中国美食英语怎么表达收听节目：pj.a bite of china_mixdown.mp3。

0:00来自开言英语节目音乐：《舌尖上的中国》主题曲舌尖上的中国A Bite of China

《舌尖上的中国》英语名叫做:A Bite of ChinaA bite of something: 尝一口，也可以引申为尝试某样东西还有一个相关词语：Nibble on something: 小小咬一口某样东西。

如果吃零食，就可以用nibble on为什么“舌尖”系列大受欢迎呢？Its a food documentary which is not only about food, but also about the back stories. 这是一部不见关于食物，而且也讲述食物背后故事的美食纪录片。

所以我们就趁着它的东风，来探讨一下中国的美食英语。

煎饼果子Chinese breakfast wrap

“煎饼果子”用英语怎么说？Chinese breakfast wrap: 煎饼果子Fried dough stick: 油条Crispy fried flatbread: 脆饼It‘s the most popular street breakfasts in China：煎饼果子是中国最受欢迎的街头早餐之一。

煎饼果子也少不了配料：Topped with grassy cilantro, peppery scallions, and tangy pickles：撒上草绿色的香菜，辛辣的葱花和扑鼻的榨菜Cilantro：香菜。

Scallions：葱花Pickles：榨菜Sweet bean sauce: 甜面酱Hot sauce: 辣酱北京烤鸭Peking duck

北京烤鸭算得上在西方最著名的中国菜肴之一：Peking duck: 北京烤鸭Roasted duck: 烤鸭Its crispy. 很脆西方有一道菜和烤鸭有异曲同工之妙：Suckling pig：烤乳猪。

吃烤鸭不光是要吃鸭子，配菜也是必不可少Pancake: 卷饼Cucumber slices: 黄瓜丝Leek slices: 京葱丝Sweet bean sauce: 甜面酱吃的时候把所有的东西都卷起来：

Roll it up: 卷起来Roll和wrap都是卷，不过roll一般是比较小的东西，wrap的面积比较大。四川麻辣烫Mala tang

“麻辣烫”用英语怎么说?Mala Tang麻辣烫也没什么贴切的翻译老外们一般直接说：“Mala Tang"Skewers：串儿Numbing：麻麻的Food on your own terms：可以自由选择美食。

美国大城市也有不少街边小吃，不过他们不是摊子，而是个小车：Food trucks: 美食卡车Creative food: 有创意的食物Where does the good stuff come from?

好吃的食物从哪里来？工欲善其事必先利其器，有了好的厨具才能做出好吃的食物：Cookware: 厨具Wok: 炒锅Pan: 平底锅Pot: 汤锅Grill pan: 烤盘Spatula: 铲子，注意不是shovel，shovel是工具铲子

The Review of "A Bite of China"《舌尖上的中国》的回顾Beijing 北京Candied hawthorn: 冰糖葫芦Fried pumpkin flowers：油炸倭瓜花

Zucchini Jiaozi：角瓜饺子Sichuan四川Noodles with peas and meat sauce：豌杂面Ratten fish：藤椒鱼Mapo doufu：麻婆豆腐Doubanjiang：豆瓣酱

Xinjiang新疆Xinjiang cut cake：玛仁糖/切糕 Xinjiang polu：抓饭Saute spicy chicken with potatoes and noodles (Big plate chicken)：大盘鸡

Shaanxi陕西Steamed broom corn millet bun：黄馍馍Qishan noodles with minced pork：岐山臊子面Rapeseed Oil：菜籽油Lantian Biangbiang noodles：蓝田裤带面

Shanghai 上海

Shanghai osmanthus cake：上海桂花糕Borscht：罗宋汤Deep fried pork cutlet：炸猪排Chicken, Mushroom, Ham Threads in Consommé：扣三丝

Flash Fried River Shrimp：油爆河虾你有看舌尖3嘛？有什么想吐槽的？或者，你家乡有什么好吃的美食？都欢迎在留言区分享哦。