墙裂推荐舌尖上的美食游(舌尖上的美食东北杀猪菜)

东北杀猪菜是一道非常有名的炖菜，在年会的时候，东北农村每家每户都会做杀猪菜。就比如说前几天，由于要招待朋友，就去了一家东北餐馆，又看到了这道美味

提起这道菜，南方的朋友，应该一定没有听过。因为这也是我到东北去游玩的时候，吃到的一道美味佳肴。由于我本身也是一个吃货，在去哈尔旅游的时候四处的打听当地的特色名美食。

东北杀猪菜是一道非常有名的炖菜，在年会的时候，东北农村每家每户都会做杀猪菜而他的做法也非常的简单五花肉，酸菜，腊肠就可以简单的做好一道杀猪菜，在以前没有什么条件讲究配料什么的就只把肉切成大块在锅里面煮，期间放入酸菜。

等他煮的肉烂菜熟之后，再把灌好的腊肠，倒入锅内煮熟

上菜的时候有些人喜欢三份合一，一起用大盆端上来也有的人喜欢三者分开一个一个的端上来做杀猪菜的时候，你可以老远的就闻到那股浓郁扑鼻的香味是东北过年必不可少的一道菜只记得当时吃着菜的时候，只觉得一个嘴就不够用。

由于现在的生活越来越好，如今这道菜开始流行过各个地方。不用去东北就可以吃到这道美味的菜。就比如说前几天，由于要招待朋友，就去了一家东北餐馆，又看到了这道美味的菜，毫不犹豫的就点了下来。

由于现在，人们追求的美食质量越来越高，这道菜的配料也逐渐的丰富了起来。加入了更多的配料，做好的时候你就可以闻到那股浓郁的香气。而且口感也变得更加鲜美，坐在酒楼里边吃，你也能感受到浓厚的东北气息。