难以置信漳州豆花(漳州豆花图片)

Zhang Zhou Dou Hua。对于很多漳州人来说，是心里难以割舍的回忆。从小吃到大，从最早的几毛到现在的几块。

 

豆花攻略 Zhang Zhou Dou Hua

///一碗豆花，一些卤料对于很多漳州人来说，是心里难以割舍的回忆从小吃到大，从最早的几毛到现在的几块记忆中它可是伴随了小圈无数个春夏秋冬今天我们就搞点豆花来778！

1、东悦豆花

从04年开店算起，至今已有十多个年头为满足更多食客的口味需要，除了从父母那辈流传下来的豆花粉丝外，还有老板自创的红豆冰豆花，多种口味的冰布丁，绿豆汤豆浆等等，咸甜冷热任君挑吃咸豆花还有二三十种卤料可供选择！红豆冰豆花是小编最爱，豆花鲜嫩细滑，搭配甜甜绵绵的红豆，甜而不腻，入口即化，简直perfect!芒果、草莓、牛奶、巧克力四种口味的布丁各有千秋，每款都拥有自己的忠实粉丝。

只想说老板你真的太了解现在人的需求了！对了它家也有锅边糊哦，味道也是杠杠滴~地址：丹霞星城市场斜对面（近牛庄）2、原水仙大街豆花

这家豆花店在漳州名气大人气旺，拥有近30年历史在他家还有别家豆花店没有的炸扁食皮、蛋卷等配料，所有卤料、炸物看起来都很新鲜，色泽明丽，让人食欲大增配料多到小编数不过来，起码有三四十种，源源不断的顾客让店里的生意异常火爆，一般到晚上6点就卖完了，吃货们想吃它家的豆花可得早点哇！。

地址：大同路北桥市场（北桥锅边糊对面）3、亚芬豆花

说起豆花店，学生街上的这家开了20多年的亚芬豆花也是一代人的回忆，算是从小吃到大了，便宜又大碗，卤料味道超级正吃它家的豆花记得配上一点辣油，味道瞬间好上几倍！不信你试试~地址：县后路4-18学生街（近麦当劳）。

4、海花豆花

同样是在师院附近，它家豆花也是深受大波学生喜爱1986年开到现在，它家除了豆花还有卤面，到了饭点还有快餐，价格都很亲民，主要是卖相超好看了就很想要吃墙上挂着师院老师为他们题的字，这也算是一种肯定！店里还有一位态度很好的美女老板哦，欢迎前来调戏。

地址：学生街口（路边烧旁）5、西街阿梅豆花

虽然外面看店面并不怎么起眼，环境也不怎么样，但是仍然大班粉丝追崇！凭什么，就因为他家的豆花味道很正港，料也很十足除了大家喜欢的咸豆花，还有加冰糖水的甜豆花哦，简直跟小时候的味道一模一样地址：胜利西路91号（交通局宿舍旁，军分区附近）。

6、豆花燕

这家店最早开在修文西路，后因拆迁搬至中山公园对面，至今已有30年历史，在漳州也算是赫赫有名了在他家可以点豆花粉丝、甜豆花之外，也可以只要粉丝卤料种类也很多，老板说，“豆花燕”就是根据她的名字来取的！地址： 新华西小区南区4-5号（老街坊后侧）

7、原雅玲豆花

每次放假回漳州都必吃这家豆花，人气虽然比不上东华豆花和原水仙大街豆花，但吃起来味道并不会比他们差豆花本身细腻爽口，卤料也卤得相当入味他家的豆花是不仅是吃货们的早餐、午餐，还是大家的下午茶、夜宵哦！地址：新华西路新华西南9幢1号店面（老街坊KTV隔壁）

8、美艺豆花

阿姨说她从婆婆手中继承豆花这门手艺已经有25年了，到她这代算是第三代，婆婆现在已经有百岁高龄，可想而知豆花肯定是杠杠的好吃！他家的豆花据说是漳州最早，属于潮州做法吧，纯手工做的豆花吃起来特别的粉嫩，重要的是就算打包到厦门都不会碎碎的。

甜豆花浇上蜜糖水，甜过初恋啊！如果你吃咸豆花，墙裂推荐你点粉肉，独一无二的好料地址：新浦路前锋市场旁边的巷子（可百度地图）9、丽琴豆花

白白嫩嫩的豆花配上香滑的粉丝，加上特有的佐料，如果再配上卤香肠卤大肠那些，简直美味无敌了！小编下午去的时候，听说好多老顾客吃这家已经吃了十几年了都，人的舌头果然是最忠诚的他家不同于其他家，以焦味出众，可是偏偏很多人就很爱这个味。

地址：元光南路建元大厦二号店10、阿君豆花

不是饭点过来都还要排个小长队，不得不说，漳州人真的很爱吃他家豆花很嫩，入口即化，带点淡淡的焦味，粉丝Q弹，再点上几样卤料，一碗大名鼎鼎的咸豆花就出来了往汤里再加上一点卤汁，撒上一小把香菜，好吃到醉地址：芗城区泗洲巷

11、东华豆花

小编以前在外地上学，下车必吃东华的豆花粉条！豆花嫩嫩的，粉条剪的比较碎，一般都是客人点好马上加热再煮，汤头有点甜有点咸，点上卤鹌鹑蛋卤大肠，如果有油条的话再剪一些油条，好吃到没朋友不满意的一点就是，不管什么时候来都要排队。

地址：南昌路鑫荣美食街12、秀花豆花

有一家小店，一点都不起眼，在省七建公交站的对面，不注意看会直接错过它褪去艳色的招牌岁月味道浓厚小店开了有23年，搬了3次才来到这里原来是叫阿美小吃豆花，可能有的漳州人记忆深处，真的有这家店！盛点豆花，一勺顺一勺，温柔又平缓。

再来点煮开的粉丝，晶莹剔透，透着温热的香味看看台面上的卤料，都是店里自己卤制的，说好要吃什么！阿姨手法熟练，有条不紊，好吃！地址：芗城区延安北路龙轴新村2幢3-4号店面来源：漳州吃货（如有侵权，请联系后台删除）