满满干货豪大鸡排(豪大大香鸡排)

它距离中大、城市大学、浸会大学、理工大学都仅仅只是1-3站之遥。不管是回深圳还是去港岛亦或是去机场，这个中间点的位置皆在30来分钟可达。

 

对许多港漂而言，“大围”可谓再熟悉不过了皆因许多港漂UU来港的第一站便是大围它距离中大、城市大学、浸会大学、理工大学都仅仅只是1-3站之遥不管是回深圳还是去港岛亦或是去机场，这个中间点的位置皆在30来分钟可达。

对内地留学生和打工人而言极度方便

然而在新市镇建设极快的当下，大围其实也保留了许多旧时光的老巷弄。它重视社区邻里的街道生活和商业文化的多样性，可谓“生活城市”的缩影。

地利之便和诸位港漂UU一样，笔者数年前选择住大围时也不例外，最大的考量便是大围交通的极度便利位于东铁线沙中线和马鞍山线屯马线交汇处的大围，想回深圳，坐40分钟的火车就到罗湖/落马洲了沿途看看山野景色，刷刷手机转瞬就到。

向北去很有一种短途旅游的心境。

沙中线往深圳方向，沿途的湖光山色想去九龙/港岛，过海也不过是十来分钟二十分钟的事儿若是去机场，许多巴士可以直达，或者call的士，25分钟从家里到达航站楼如果想要上山下海或者打打高尔夫，沿马鞍山方向坐过去，会有不少惊喜。

马鞍山一线的白石高尔夫球场

街坊文化作为发展很快的新市镇，在近年来各地产商插旗大力扩张的私人屋苑之外，大围有许多仿佛从旧时光穿越而来的老巷弄。这些是在奔波忙碌的生活中极易被视而不见、然而却同时蓬勃而安静生发着的日常生活。

青砖房屋仍好好保留着笔者记得有一个不太忙的周末，偶然和朋友走入了一条与正街比邻的小巷弄竟发现里面别有一番天地！细小的道路曲折环绕，将一片片村屋看似杂乱而又有序地联系为一个有机体；荒废许久的公立小学仿佛从八九十年代的港片里直接走出来一样，生锈的大铁门尘封着几十年的时光；古老的拱门和祠堂，安安静静像一位老去的智者….。

从90年代就已荒废的大围公立学校当时的震撼到现在还能记起就在这闹市之中，竟然有这样一个自成一体的世界新和旧，现代与传统，都那样和谐又分明地融合在大围的街坊之中更不可思议的是，原来这一片旧巷弄，于明朝万历二年（1574年）就已立村。

至今已有400多年历史，是沙田最悠久亦是最大的围村1983年九广铁路增设大围站后，“大围”逐渐变成了地区名称，区内的大围村也逐渐不为人所知了城市的发展免不了会带来村落环境的变迁，然而大围村却令人惊异地保存着丰富的传统。

没有太大改变的门楼对大围村民来说，最为隆重的就是正月二十日的“立围”庆祝活动。

正月二十立围日舞狮祭拜在“立围”的前一日，大围村至今仍延续每年正月十九日“扒天姬”的习俗。黄历六月十六日侯王诞亦是村民的大日子。

六月十六的侯王诞花牌“在看似没有秩序的旧城当中，不论何处总是运行得非常成功，其实是一种维持街道安全与城市自由的神奇秩序”Jean Jacob在她的《伟大城市的诞生与衰亡》中曾抨击对于大规模开发和夷平式更新的都市发展策略。

强调唯有多元混合的“人性尺度”，始能造就“平凡而伟大的城市”也就是重视社区邻里的街道生活、及商业和文化多元化的“生活城市”在笔者看来，大围就是这样一个“生活城市”的典型缩影较高的城市密度、城区多元化功能混合、小而充满活力的街道巷落、不同风格和楼龄的建筑物并存。

在现代化和全球化的进程中，城市不应只有一种呈现而是兼容好的文化传统和城市资产，汲取当地的历史与智慧

市井美食大围美食众多，似乎是许多本地人和港漂们的共识不同于某些社区云集许多餐饮集团的连锁餐厅，大围更多是小而实惠的市井美食和小而美的街坊餐馆许多店铺甚至已经开了几十年，经典的小食、菜式广受人喜爱比如一出地铁站就看到的大围小食，已经有二十多年的历史。

经营到凌晨的它用生菜鱼肉、豉汁鸡腿、油渣面、韭菜猪红、碗仔翅等慰藉着许多晚归留学生、打工人的饥肠辘辘甚至连明星如王祖蓝等也都纷纷前往，辣菜脯更成为招牌

还有豪大大的鸡排（其他分店就是奇怪地没这家大围分店好吃）、华辉小食的手撕鸡肠粉、龙津肠粉的石磨肠粉……这些小食店又实惠又好吃，从白天到夜晚总是排着人龙而一些街坊经营餐厅如沙田强记鸡粥、616牛肉火锅、婆婆家的饺子、川味鸡烤鱼大王等也都人气颇高。

还有一间做传统中菜的枫林小馆菜品也很讲究，经营50年，可惜几年前关门了一些小而美餐厅更是受到米芝莲、必比登推荐笔者特别喜欢的一家餐厅叫好汤好面，有很多丰富的鲜美汤底可以选择，如龙虾汤、牛骨汤等等它背后的大厨据说来自前四季酒店三星法国餐厅Caprice，用料和搭配都颇为讲究。

比如选用48个月的风干黑毛猪火腿片、蓝蟹肉、虾头油入汤等等

大围好汤好面还有一间大围小馆笔者也很喜欢，它家也是做粤菜比较讲究。有不少怀旧点心、巧手小菜都很值得一试，比如蒜香笼仔蒸蟹饭、勾魂叉烧等。

休闲天堂除了交通和日常生活的极度便利，大围在笔者看来也是个休闲天堂既可以是忙人们的补给站，也可以让慢生活不重样比如大围是单车圣地这件事，相信大家都有所耳闻从大围一直延伸到马鞍山、大埔、大美督的单车道（也是缓跑径）从公园、河景变幻到山海相依的景致，一天单车游心旷神怡。

惬意的单车道而城门河上每年端午节举办的龙舟竞渡，也是区内盛事。锣鼓喧天的热闹氛围中，又何尝不是文化传统的凝聚力呢。

笔者特别喜欢沿着城门河的缓跑径，步行十来分钟到香港文化博物馆去看展一路有道旁树间细细密密洒下的阳光斑影间或有白色的水鸟从河面悠然略过，留下一圈圈荡开的涟漪如果是雨后前往就更妙了榕树的细枝条上挂着透亮的水珠，路面残留的雨水倒映出绿意盎然的生机。

奔波的生活如泉水汇入溪流，一瞬就平缓而愉悦

城门河边安静的文化博物馆虽然地段不在市中心，文化博物馆的常展（如岭南画派的书画展、传统戏曲展厅、金庸展厅等）、特展质素都极高不管从立意、审美、展品还是科技的角度都很值得沉浸式观展它的水准是足以和香港艺术馆比肩的。

在过去的这些年里，文化博物馆的许多特展都让笔者念念不忘。如莫奈、毕加索的作品展，大英博物馆藏品展、俄罗斯皇家珍品展、卢浮宫的畅想、数码敦煌展等等。

他乡情韵——克劳德‧莫奈作品展博物馆连接着此处与他处，此时与彼时，它藏着更加浩瀚的世界。举步之遥便另有一番天地，有什么比住博物馆旁更幸福的呢？

敦煌特展住在大围，还可以拥有一条特别的行山路径，那就是沙田道风山不同于很多行山路线山海绵延的开阔之美，道风山的路径以阶梯和水泥路为主，难度低而风景幽静大约半小时就可以到达道风山基督教丛林除却山林静谧，还可以欣赏中西结合的历史建筑。

基督教元素与中国古典建筑相融合

道风山高达12米的巨型十字架住在大围当然也是有不足的比如步行范围内没有购物大商场、饱受居民诟病的区内图书馆等康乐设施不足等等不过下年度大商场围方The Wai就要开放，相信大围的宜居程度将更趋于完美香港的一个迷人之处，在于麻雀虽小五脏俱全。

每一个区都有独特的生态、神秘复杂的运作方式和千差万别的居住体验兼容并蓄的文化包容让不同的人都能找到一方天地我想这也是全世界的港漂uu都能在香港安居乐业的原因吧（本文作者：不加糖小姐）*图像影音来自网络和作者，本文版权归香港体验官所有，转载请联系香港体验官微信公众号（ID：ExperiencehkGPQ）。