不看后悔天天渔港(天天渔港海鲜酒楼)

大连是著名的海滨旅游城市，很多游客都喜欢到这里游玩，大快朵颐地吃海鲜更是必须的，“天天渔港”是很多人理所当然的选择。

大连是著名的海滨旅游城市，很多游客都喜欢到这里游玩，大快朵颐地吃海鲜更是必须的，“天天渔港”是很多人理所当然的选择。

这次由大连市商务局主办，委托大连市厨艺发展研究会具体承办的“2021大连绿色餐厅”评选活动，评委们于8月18日下午来到了大连天天渔港。

始建于1992年的天天渔港，由最初的小饭馆开始，经过三代人的励精图治，如今已经完成了在大连市区主要繁华地带的重点布局。

早在2006年，“天天渔港”就被中国烹饪协会授予了“中华餐饮名店”的美誉今天的艺婷源天天渔港餐饮有限公司，在大连已有8家直营店，是大连经营地道海鲜的名品店本店座落在中山广场延安路41号，实际经营面积2700平方米左右，同时可以接纳480人用餐。

天天渔港的海鲜品种繁多，大厅里的点菜区域好像水族馆一样，各类鲜活海鲜应有尽有。口味以大连派菜肴为主，兼有粤菜、上海菜和鲁菜等风味，菜肴精美，令人在享受海鲜的同时，感受美食文化的魅力。

30年来，在董事长张永滨、总经理张照寰的带领下，天天渔港已经成功地构建起一个现代餐饮企业科学管理体系，采取“六常”精细化管理，确保所有直营店从菜品到服务统一标准、同一品质。

专注大连海鲜30年的“天天渔港”很早就提出了“天天渔港，天天鲜”的口号，并将“成为大连乃至全国的知名企业，做海鲜中的代表”当做企业使命作为一家有传承的企业，天天渔港已历经了三代经营者第三代掌舵人张照寰，是一位有担当的青年企业家。

在天天渔港，大家更习惯称他为“小张总”2006年，“小张总”接管天天渔港延安路店后，极具前瞻性地对店面进行了重新装修，在店面装修风格和选材上，完全按照星级酒店标准正是因为此，即使15年之后的今天，整个店面看起来也丝毫没有过时落伍的感觉。

“小张总”很注重经营管理的每一个细节，并不惜在细节方面投入大量资金和精力天天渔港用的食材和调料都是选自知名品牌麦德龙“小张总”从2006年起就开始坚持亲自严把进货关，每天早上3点准时起床，这些年已经成了习惯。

天天渔港的“厨房重地”特别干净整洁，几乎一尘不染。这同样是一种文化与品质的传承，从当年还是一家小饭馆时起，他们就把健康、安全视为天天渔港的立业之本。

为了方便员工的日常生活，“小张总”不仅为大家提供独栋的员工宿舍楼，而且还专门开了家“员工超市”。用员工们的话来说，“我们想到的，小张总想到了，我们没想到的，小张总也想到了。”

此次评选的评委们在参观了天天渔港的包间、厨房等地方后，大连市厨艺发展研究会杜新伟会长给予了高度评价：作为大连最早一批餐饮企业，天天渔港成为大连的一道风景，更是时下的网红打卡地。

用一位消费者的话来说，“天天渔港是老牌大连海鲜饭店，之前感觉很高大上，去了之后才知道这价格还是挺亲民，而且味道、服务都是超赞的，最主要是海鲜肥美，幸福满满的！”编辑：朱妍