墙裂推荐美食传说(美食传说预拌粉)

闪电泡芙，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因

 

闪电泡芙，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名By 宝儿梧桐 【豆果美食官方认证达人】用料泡芙预拌粉100克

水100克 鸡蛋150克 黄油70克 牛奶120克 淡奶油80克 棉花糖50克 蛋黄两个 玉米淀粉10克 低筋粉10克 香草精1克 蓝莓巧克力适量 草莓巧克力适量 抹茶巧克力适量 黑巧克力适量 白巧克力适量

食用糖珠适量 做法步骤

1、准备泡芙材料

2、黄油隔水融化成液体

3、黄油和水混合在一起搅拌均匀

4、放入泡芙预拌粉

5、搅拌到无干粉状态

6、分三次加入鸡蛋液用打蛋器打发

7、最后打发成顺滑的状态

8、装入裱花袋

9、挤在烤盘上

10、放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。等泡芙膨胀后，转入175度，烤20分钟。表面金黄色就可以了

11、烤泡芙的时候，来准备卡仕达酱馅料

12、牛奶，淡奶油，棉花糖，香精全部倒入奶锅，加热煮开

13、蛋黄加入玉米淀粉和低筋粉混合均匀，

14、加入牛奶，调成顺滑的蛋黄糊

15、.蛋黄糊边搅拌边加入煮开的牛奶液

16、然后用过滤网过筛到奶锅里

17、放在锅里慢慢加热，一边煮，一边用刮刀搅拌

18、最后煮到浓稠的状态，卡仕达酱就完成啦

19、烤好的泡芙对半切开，但不要切断

20、挤入卡仕达酱

21、巧克力隔水融化，加入少许牛奶调成甘纳许

22、用毛刷把巧克力沾一点，刷在泡芙表面

23、做好表面装饰就好了

24、好吃又简单的闪电泡芙就做好咯小贴士烤箱一定提前预热，烤泡芙的时候，刚开始高温，等定型后在调低----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。