芜菁甘蓝(芜菁甘蓝是什么意思)硬核推荐

我国栽培历史不长，但因其较根用芥菜适应性强，产量高，品质亦好，因而在我国各地栽培渐多。肉质根为球形或纺锤形，皮有白色或稍带紫红色的两种，每个肉质

 

一、芜菁甘蓝（又称瑞典芜菁或洋大头菜）我国栽培历史不长，但因其较根用芥菜适应性强，产量高，品质亦好，因而在我国各地栽培渐多芜菁甘蓝为十字花科的二年生蔬菜叶色深绿，叶面有蜡粉，叶肉厚，似甘蓝叶，但叶片缺刻较深，叶基部分成数对小裂片。

肉质根为球形或纺锤形，皮有白色或稍带紫红色的两种，每个肉质根约重0.5-1.5公斤，在高寒地区生长的芜菁甘蓝肉质根的重量可达10 余公斤.

芜菁甘蓝能与芜菁和甘蓝杂交，采种栽培时应注意隔离，果实为长角果，成熟时果实开裂种子脱落，宜在种英黄熟时及时采收芜菁甘蓝是抗寒性强的蔬菜，种子能在2-3℃时发芽，生长适宜的温度为13-18℃.幼苗能耐零下1-2℃的低温，幼苗的耐热性和耐旱性也比，生长期为90-120天。

二、芜菁（蔓青）为十字花科二年生作物芜菁的肉质根中含有较多的糖分、钙和铁等矿物盐，并含有多量的维生素它可供鲜食、煮食或嫩食，我国北部地区栽培较多，浙江温州地区也有栽培芜菁的子叶小，圆心脏形，上生线毛，真叶有深裂，也有绒毛。

种子比甘蓝种子小，一克种子有400-1000粒.芜菁在2-3℃时开始发芽，生长适宜的温度为15-22℃，幼苗能耐零下2℃的低温，芜菁喜富含腐殖质的沙壤土或粘壤土，有机肥料不宜直接使用，增施钾肥对芜菁的增产效果显著。

芜菁在我国栽培的主要品种有：盘菜、紫蔓菁、白蓬菩、紫顶白圆等芜菁和荒青甘蓝，虽然在分类上属于不同的种，但在栽植上与萝卜相似

三、栽培要点（一）栽培季节 芜蓄与芜菁甘蓝性喜冷凉，而二者的幼苗耐热抗寒性都比萝卜强，所以都行秋季栽培北方地区一般在7月下旬一8月上旬播种，江南地区自8月上旬开始播种，一直可播到10月上旬早播的11-12月采收。

芜菁与芜菁甘蓝可直播也可育苗移栽（二）直播法 芜菁甘蓝的直播法与萝卜的栽培法相似前作物收获后整地，深耕20-26厘米，施入腐熟人粪3000-3500公斤，耙碎土块然后作畦，作畦方法与秋冬萝卜相同行株距各为33厘米，开沟浇水，水渗下后播种，每亩用种子200-300克，播后覆土1厘米。

3-4天出苗，播种后的管理与萝卜相同

（三）育苗移救法 育苗移栽法在南方采用较多，现将浙江地区育苗管理方法介绍如下，育苗宜选择肥沃、排水良好的土地做苗床，每分苗床施入腐熟的猪粪及草木灰各3-4担，耕入土中，而后再施入50%的腐熟人类尿5担，晒干后耕一遍耙平，然后再做成高16-20厘米，宽1.3米的畦，将畦面的土块打碎楼平播种，播种后覆上厚约1厘米，而后均匀的浇一次水，鞋面覆盖稻草，出苗后及时揭草，以免幼苗徒长。

在幼苗期间要注意防雨打伤幼苗，如果天气干旱，每隔4-5天说一次5%的人粪尿，播种后24-30天，幼苗长有4-5片真叶时即可定植

（四）整地栽植与管理 芜菁甘蓝与芜菁在浙江温州一带的前作多为瓜类、茄果类、马铃薯及水稻等前作物收获后，每亩用腐熟的厩肥30-40担，草木灰4担，耕入土中，耕把后做成宽1.3-1.6米的高鞋，按33厘米见方的距离开穴，每穴再施入腐熟的人粪尿1-2斤，穴土充分混合，即可定植。

每亩可栽苗5000株左右在浙江地区育一次苗，可分2-3次移植（因前作物收获的迟早不一样）第一次选最健壮的幼苗裁植，苗床剩下的小苗再施一次25%的人粪尿，10天以后以同样的方法选大苗移栽，移后又施一次人粪尿，再隔10天将幼苗全部移完，栽植时要使幼苗的根在穴中伸直，不能弯曲，以免将来根形不正。

裁的深度、埋土至第一片真叶的基部，不可太深或太浅，栽后浇水以后每隔一天傍晚浇水一次，过6-7天后即可减少浇水的次数地不干不说，以整个生长期保持土壤湿润为原则

幼苗期间土壤要经常保持疏松，尤其在雨后及施肥前须进行中耕除草及培土于露出的提部，以不见根为度，至封垄时停止中耕幼苗成活后，每隔10天左右追施人粪尿一次，共施3-4次，前期苗小温度高，浓度宜小，约为20%，至后期浓度可加大到30-40%.（五）采收 芜菁甘蓝的生长期约120-140天，当肉质根已有1-1.5公斤重时，即可陆续采收。

一般育产3500-4000公斤，丰产的可达5000公斤芜菁的生长期约90-100天，当肉质根已充分长大，叶子发黄下垂时，一次收完，一般亩产3000-4000 公斤以上所述，仅供参考，觉得不错的记得收藏