成州网(成州网站)真没想到

作者：知酒僧欢迎关注 知酒僧 。2023 年，对白酒行业来说，注定是旱的旱死涝的涝死。存量市场不断萎缩，过去几年打鸡血吃 W 哥夜夜笙歌，把身子骨掏得差不多了，如今的调整期好似是保温杯里泡枸杞，盘串——ZAKER，个性化推荐热门新闻，本地权威媒体资讯

 

作者：知酒僧欢迎关注 " 知酒僧 "2023 年，对白酒行业来说，注定是旱的旱死涝的涝死存量市场不断萎缩，过去几年打鸡血吃 W 哥夜夜笙歌，把身子骨掏得差不多了，如今的调整期好似是保温杯里泡枸杞，盘串喝茶休养生息。

能不能养回来还两说，但从趋势来看，大抵是年过四旬终将走在下坡路四月底，各大上市酒企纷纷公布了 2022 年全年财报和 2023 年一季度财报，可谓是凯歌高奏，营收、利润创新高兴许有人就疑惑了：都说白酒不行了，那这些亮眼的数据是从哪里来的呢？市场容量并未增加，答案只有一个，他们吞噬的是那些在镜头之外的酒企的份额。

听说一些酒企的经销商更迭频繁，一年的时间差不多就大换血了，老经销商离场，再忽悠新经销商进来接盘，像不像击鼓传花？这一轮调整期几乎不可避免地进入了大浪淘沙鱼吃虾的阶段利润也向上游集中，经销商、渠道商、分销商彻底沦为炮灰，消费氛围变得更加理性。

本期新增汉酱和王茅部分酒款价格，主要是普汉酱、茅字汉酱和王茅祥雅、祥邦、祥泰，这几个酒我没怎么买过可能也是对王茅和华茅带有偏见，我在文章极少提到这两个 " 茅 "在过去一个月，多数酒的价格比较稳定，少数酒价略有变动，但幅度都很小，在淡季里，白酒的声音小了很多。

天气也逐步升温，属于啤酒烧烤小龙虾的季节到来了要说白酒有什么大消息，可能就数珍酒李渡在港股上市了，由于白酒冲击 A 股的大门被焊死了，他们退而求其次去了港股，反倒在文宣上成就了 " 港股白酒第一股 " 的名头。

这并不是白酒行业的第一支港股，目前还在港股垂死挣扎的银基集团也属于白酒行业更准确地说，他们甚至连 " 垂死挣扎 " 也算不上，早就动也不动躺成一具尸体了……我虽然对股票投资毫无兴趣，但仅以我浅显的认知而言，我不太看好白酒在港股的未来。

聊回酒价，近来的一个趋势是非头部品牌的高端产品开始降温，价格一路走低，再也不似前两年那么俏，量更是起不来，在头部酒企的蚕食与挤压下，我们很可能今年就有机会看到中等规模的酒企跌入冰天雪地哪怕是品牌酒，像佰草香、紫气东来、内参、苏酒头排、丹泉等，价格也在不断松动，挤水之后的价格可能只会体现在饮用价值上。

有酒友问我伊力开元怎么样，这酒非市售常见酒，我也搞到了一黑一黄两瓶，但还没有试前几天我和远道而来及本土作战的酒友喝了几款酒，多是冷门酒，有三四款我也是头一次喝，从品饮体验来看，还是要相信大厂嫡系的力量关于那几款酒，在这里简单说一说。

那是周三的晚上，潘哥攒了局，来自甘肃、北京、江苏、上海的酒友欢聚一堂，开头潘哥偷偷倒了三款小酒让大伙儿盲品，是照片里的小酒一、二、四，这是盲品之后拍的照，除了潘哥，没有人知道是什么酒，他只透露了一个是川浓，一个是贵浓，一个是兼香。

好在大伙儿实力不俗，全部喝对了一款是早期的甲子窖 62 度，一款是白云边 1979，一款是四川的浓香，这三款里我只喝过白云边，但凭感觉还是喝出了甲子窖是比较典型的鸭溪窖风格由于此次是冷门酒的品鉴，潘哥不让大伙儿带酒，他一个人搞定了所有。

我只好在裤兜揣了瓶二两装的 65 度成州原浆酒带了过去，就是照片里前排第三个小钢壶，在当晚的所有酒里，这酒是评价最高的，领先其它酒一截在喝之前，大伙儿对天佑德的德天下零号酒样期待很高，品鉴之后略显失望这酒闻香舒适，有面粉和果香味，前段较为细腻，能感受到些许高级感，但中后段完全对不起这酒的定位。

听说这酒哪怕是找到靠谱的渠道也要两千大几，说实话，我觉得哪怕打个对折也不会喝这个酒，客观来讲，只能用四个字来形容这酒的品质：乏善可陈与座者皆有同感国典凤香 50 是个怪胎，能在这酒身上找到各种奇奇怪怪的味道，浓香、酱香、芝麻香、清香都能找到踪迹，我很难想象这酒到底用了什么基酒、调味酒勾调而得。

这酒我也是头一次喝，浓郁度很强，香气也膨胀，却是个四不像，杂糅的酒体没什么协调性可言但若考虑到价格，这酒确实物有所值不过有个不得不说的缺点是：这酒，有塑化剂汤沟 G9 的味道我已经忘的差不多了，有江淮浓香的典型风格，但又不完全是这种感觉。

虽然是汤沟最高端的产品之一，但与水井坊典藏一起试的话，愉悦感还要稍逊一筹，有点折辱了 " 三沟一河 " 的名头甲子窖小酒在单独品饮时表现很好，62 度的酒体在浓郁度很高、味道奇特的 60 度的国典凤香面前丝毫不落下风，一直到成州原浆面前才败下阵来。

可惜成州原浆的价格不友好，斤价要 2500 块拍照的酒是早先拿出来品鉴玩，潘哥的包裹里还带了好些酒，他生怕不够喝，着实高估了大伙儿的酒量我在参加酒局前有点感冒，咳嗽了，大概率是早两天在山里玩冻着凉了，提前做了 " 投降输一半 " 的报备，但当晚大伙儿还是同进退，七个人，人均七两，又去撸了串，直到凌晨才散。

第二天我的嗓子眼就废了，咳得更厉害了，直到昨天又喝了顿才好虽然白酒的流通成了大问题，但酒商回收反而成了门好生意，也可能一直都是好生意有酒友从某酒商那买了好几瓶酒，属于非常规酒款，他也参照了我的建议入手价才下的手。

可能是酒商疏忽了，有瓶酒的回收价标签忘了扔掉，让他得知了回收价，他用自己的购买价减掉回收价，顿时惊为天人：这利润可真高啊！具体酒款就不说了，这酒的市场行情不到四千块，酒商到处收酒，遇到不懂行的人可以狠狠压价，这瓶酒的回收价两千出头点，卖给这位酒友小四千。

向来说法也是做酒交朋友，不挣钱，或者说是挣点辛苦钱这位酒友也是体面人，但也不禁感叹道：现在辛苦钱都这么暴躁了吗？他也免不了 " 埋怨 " 我一顿，说酒商的价格都是卡着我的建议入手价来定，我买的时候发现比你的建议入手价还便宜了 50 块，你就不能把建议入手价弄低点吗……

这个其实还算好的，有酒商去老干部家收酒，价值三万的老茅台给四千块就打发了为什么说酒商回收又成了好生意呢？前几年的白酒热，很多人一股脑地买了不少酒，等回过味来才发现：这得喝到猴年马月啊？社会库存大，捣腾的空间就足。

有些酒，喝又不喝，或者是舍不得喝，送礼又没硬度，只好出清回血，别说囤酒升值了，连当初的本钱都未必收得回来，来来去去还是肥了卖家欢迎、感谢关注知酒僧，祝好！本文来自什么值得买网站（www.smzdm.com）。

。