化妆品防腐剂(化妆品防腐剂具有对细菌的什么作用)

防腐剂是一种添加在化妆品中抑制微生物生长的物质，作为化妆品中不可缺少的组分，可保证化妆品在生产、使用、储藏期间都不被微生物污染目前化妆品中使用频率较高的是化学

 

防腐剂是一种添加在化妆品中抑制微生物生长的物质，作为化妆品中不可缺少的组分，可保证化妆品在生产、使用、储藏期间都不被微生物污染目前化妆品中使用频率较高的是化学合成来源的防腐剂，例如尼泊金酯类、苯氧乙醇等传统防腐剂，对羟基苯乙酮、乙基己基甘油、己二醇等表外防腐剂（不在防腐剂列表中）。

然而，经研究发现，部分化学合成的防腐剂是导致人体皮肤产生刺激，发炎、过敏以及诱发癌症等的重要因素之一，具有一定的安全风险因此，植物防腐剂就应运而生，成为了防腐剂研究的热点，其绿色、安全等特性成为化学防腐剂的最佳替代品。

那么有哪些植物防腐剂呢？经研究发现，对真菌抗菌活性强的植物有丁香、木香、大黄、肉桂、茵陈蒿、艾叶、黄连、黄柏等；对细菌有较强抑制作用的有连翘、藿香、苦参、乌梅、金银花、厚朴、白头翁、虎杖等这些植物防腐剂能达到抑菌效果的主要原因就是其含有某些抑菌有效成分，如生物碱类、皂苷、黄酮类、香豆素和内酯类、蒽醌类、酚类化合物和萜类化合物等。

实际操作，就是通过物理或化学分离提取方法从这些抗菌植物中获得的具有抑菌及其他药理作用的生物活性物质植物防腐剂的抑菌机制主要可以分为以下3种方式：破坏细胞壁和细胞膜、破坏蛋白质和遗传物质、抑制细胞呼吸作用

1、精油精油是通常是从植物的叶、根、种子等部位通过水蒸气蒸馏法、冷压榨法、溶剂萃取法等提取得到的挥发性芳香物质（主要有萜烯类、醛类、醇类、酯类等），具有多种功效，可作用于人体嗅觉神经、皮肤系统、消化系统等产生积极作用。

桂雨豪等通过6种精油（瑰精油、迷迭香精油、檀香精油、肉桂精油、茶树精油、甜橙精油）抑菌性试验，发现肉桂精油、玫瑰精油、甜橙精油具有较好的抑菌性，其中含有高含量醛的肉桂精油抑菌效果最好如表1所示，6种精油中，对于细菌的抑制作用最好的是肉桂精油，甜橙精油、玫瑰精油、檀香精油的抑菌效果相当，迷迭香精油只有微弱的抑菌效果，而茶树精油在该试验体积分数下无抑菌作用。

表1 6种精油抗细菌最低抑制体积分数

如表2所示，对于真菌的抑制作用最好的是肉桂精油，其次是甜橙精油和玫瑰精油，迷迭香精油和檀香精油体现出微弱的抑制真菌的作用，茶树精油在该体积分数下无抑菌效果。表2 6种精油抗真菌最低抑制体积分数

2、黄酮类黄酮类化合物是一种含有C6-C3-C6结构的三环天然有机物，是一种很强的抗氧化剂，同时兼具很强的抗菌能力。

胡筱等和徐曙等分别研究了银杏黄酮和甘草黄酮的抑菌性，结果表明两种黄酮对大肠杆菌、白色葡萄球菌、毛霉有较强的抑制作用3、多酚类多酚是芳烃的含羟基衍生物，大多存在于植物的叶、根、果实中酚类物质具有独特的芳香气味，可防止紫外线对皮肤的损伤。

茶多酚分子结构茶多酚能够逐步破坏假单胞菌细胞壁的完整性，使得碱性磷酸酶渗出，继而破坏细胞膜，并在细胞膜上形成孑L道，加速内容物的渗漏，使细菌代谢发生紊乱，起到抑菌作用4、多糖类多糖是由许多单糖分子通过糖苷连接起来的结构复杂且庞大的物质，世界上一切生命有机体都离不开多糖，其具有多种生物活性。

于伟凯等、徐澜等分别对微波提取的黄精多糖和藜麦多糖抑菌活性研究发现两者都对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用多糖抑菌作用机制复杂，除抑制细菌细胞黏附、破坏生物膜、使细胞膜细胞壁损坏或通透性增加外，多糖还作用于细菌核糖体，影响蛋白质的合成以及细菌的物质代谢和营养物质的吸收。

等总结：虽然植物防腐剂有着安全、温和，符合消费者对化妆品安全的追求，但是植物防腐剂依然存在着一些问题：①抑菌效果弱；②价格会比合成的贵；③植物批次差异会影响防腐效果；④由于是植物来源，故产量有限所以，植物防腐剂依然有很长的路要走。

END参考资料：[1]杨连战, 李言, 钱海峰, 张晖, 齐希光, 王立. 植物源天然防腐剂应用及抑菌机理研究现状. 食品与发酵工业. 2021.[2]黄小梅, 姚康飞, 亓玉锋. 多种植物防腐剂在化妆品中的应用研究. 广东化工. 2022.

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