植酸酶_植酸酶在饲料中的作用

植酸酶是饲料行业的第一个酶，也是当前应用最广泛最成功的酶，几乎被当作常规原料来添加，5000单位添加100克的添加方式已深入人心。

植酸酶是饲料行业的第一个酶，也是当前应用最广泛最成功的酶（没有之一），几乎被当作常规原料来添加，5000单位添加100克的添加方式已深入人心当然，Jobs拜访过的数百家企业中，也遇到过不相信酶，甚至连植酸酶也还没有添加的企业，信不信由亲，当然是不大的企业了，饲料企业2009年至今以每年减少1000家的速度发展，这样连植酸酶都不加的企业（有钱，任性），估计今后要遇到就更难了。

仅仅利用植酸酶来释放植酸中磷的时代已经过去了超量添加植酸酶——以高于传统水平添加植酸酶，将逐渐成为行业植酸酶应用新标准植酸可降低钙、锌、铁、锰、钠和铜的表观吸收率，同时还会使氨基酸的表观吸收率降低3 %～16 %，具体下降程度则取决于日粮的组成成分。

植酸也可以结合体内的蛋白酶、淀粉酶及活性肽等多种生物活性物质，导致它们的活性无法发挥而5000单位100克的添加水平，是20年前的做法（君记否，当初植酸酶可是200多一公斤，200多，进口的哦），是仅考虑了促进磷的利用的想法，且添加成本不便宜。

生物科技，日新月异！在中国生物技术领域科学家，尤其中国农科院姚斌老师团队十年如一日的辛苦努力下，普通植酸酶价格下降到仅3块多钱（载体成本即2块多，植酸酶相当于仅几毛钱一公斤），耐温植酸酶的成本也大幅下降，效果远高于以前。

天然耐温植酸酶4倍添加，4倍，4倍。即5000U/g，建议400g/T；或（推荐）10000U/g，200g/T。信不信由你。不信就按20年前的添加好了，也就几毛钱的事，几毛钱，只多几毛钱。