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​户外烧烤是美国家庭夏天的标配，一定不会少的烧烤美食就是热狗！今天的节目就来聊一聊美味的 Hot dog 。01.Hot dog热狗的英文是两个

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户外烧烤是美国家庭夏天的标配，一定不会少的烧烤美食就是热狗！今天的节目就来聊一聊美味的 Hot dog 。01.Hot dog

热狗的英文是两个分开的单词：Hot dog: 热狗Hotdog ✘热狗起源于德国，在大量德国移民进入美国的过程中也将这种美食传入美国美国人认为德国人爱吃狗肉，这种香肠里的肉一定也是狗肉做的，热狗“hot dog”的称呼也一直延续至今。

Accusation: 控告、指责The term dog has been used as a synonym for sausage since the 1800s, possibly from accusations that sausage makers used dog meat in their sausages.

02.Sausage

热狗最重要的组成部分就是里面的香肠，香肠的说法有很多：Sausage: 香肠Weiner: 香肠，维也纳香肠Frankfurter: 香肠，法兰克福香肠，也可以简称为 frank02.Ballpark frank

除了肉做的香肠外，也有适合素食主义者的热狗：Veggie dog: 纯素热狗看棒球怎么能不吃热狗？在美国，热狗已经从街边小吃发展出和棒球运动相关的美国文化，于是热狗也有了一个别名：Ballpark frank

: 热狗Ballpark: 棒球场热狗外面的面包可不叫做 bread：Bun: 面包类似的还有汉堡外面的面包 hamburger bun。03.Grill barbeque or roast?

吃热狗前必须烤一烤香肠，类似香肠这样通过接触很热的表面来烤制：Grill: 烧烤Barbeque: 烧烤如果是放到 Oven（烤箱）里烤：Roast: 烤03.Hot dog sauce

热狗的经典红黄绿酱料，红色的：Ketchup: 番茄酱不要说成 tomato sauce 哦比日式芥末 wasabi 更柔和，带一点酸味的酱：Mustard: 黄芥末中国不太常见的绿色酱料：Relish。

: 用洋葱、生菜、腌黄瓜等做的开胃酱料04.When & where

在北美，很多家庭会在夏天举办烧烤派对，众多美食中一定少不了热狗：Summer BBQ: 夏季烧烤运动场馆举办比赛时，也能看到卖热狗的摊位：Sports games: 运动比赛此外，热狗是美国常见的街头美食：

Street food: 街头食物也因此多了一个nickname：Street meat: 热狗Im gonna get a street meat. 我要去买一个热狗吃最后，便利店也能买到热狗：Convenience stores。

: 便利店你喜欢吃热狗吗？你吃过最好吃的街头美食是什么？欢迎大家在评论区留言分享！