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查干湖冬捕查干湖冬捕节每年12月28日都如期举行,全国各省市百十多家电视台和新闻媒体都来采访。我的新疆朋友热买提到长春开会,会后我陪同他去查干湖观光。12月27日,我驱车从长春奔查干湖去参加冬捕节。
查干湖冬捕
查干湖冬捕节每年12月28日都如期举行,全国各省市百十多家电视台和新闻媒体都来采访我的新疆朋友热买提到长春开会,会后我陪同他去查干湖观光12月27日,我驱车从长春奔查干湖去参加冬捕节 为了让热买提更多地了解一些查干湖冬捕的情况,路上,我把前几年我采访查干湖著名冬捕专家石把头的记录,讲给他听。
查干湖方圆500平方公里,是一座具有独特地域特征的湖泊它由松花江水、嫩江、洮儿河水、霍林河水和降雨后湖周边流来的雨水,这五股水汇聚而成查干湖水少时,露出白色带碱性和湖底,碱蓬草疯狂地生长;水丰时,漫平的湖底生长着多种水草,即可做鱼饵料,又不影响冬季冬捕。
水旺的年景,冰冻湖水一米左右,冰上可以行车,就可以冬捕了历史上最多一冬天,出动六十趟冬捕大网捕鱼最多时,一网打出八十多万斤鱼鱼堆得如小山一样,一两个月拉不完 查干湖捕鱼的历史久远从青山头出土的捕鱼文物测定,早在一万年前,查干湖人就已经掌握了捕鱼技术。
鱼是查干湖人最早的食物之一现有文献记载,大辽皇帝天祚帝,就经常带群臣到查干湖渔猎辽代之后,从皇帝到百姓,一代代延续着渔猎文化生活查干湖人耳濡目染,世代传承,娴熟地掌握了捕鱼技术无论是夏捞还是冬捕,他们都得心应手。
丰富的渔猎生活,使查干湖一代代的鱼把头应运而生这些鱼把头又把渔猎文化演绎得色彩辉煌 冬捕网的是大网,一趟通常需要54人到60人左右有二下手、打镩、抛锚、䠀水线、小套、看绦工、赶轮子、镩长、小套子长、车老板、核算工、更夫……各个工种的人手,不但要身强力壮,经得起零下30摄氏度冰上作业的寒冷。
十冬腊月,在冰上工作,打一网,多则一天一宿,少则十多个小时,没有好的身体,别说是工作,就在在冰上待上这么长时间,也非一般人能经受得住的 冬捕前,鱼把头要亲自收拾渔具1999米的大网,要逐目检查发现有破损的地方,立即补上。
仔细查看网肚是否结实,翅网高度前后是否相同,网衣上部和下部的漂纲,底纲中浮子是否破损,底纲夹上的铁脚子绑没绑紧,大绦与水线之间是否系实……检查完网上的部件,还要按个过一遍辅助渔具,冰镩、冰崩子、穿杆、扭锚、走钩、大钩、小钩、双钩、单钩、卡钩、搬钩、捞子、压钢叉、刨斧、大爪子、马耳子、轮杠、压杠、别棒、旱绦、卡头棒子、螺丝转、马轮子、小吊、小拴、门把、水线、缝线、爬犁、草鞋、工具箱、更棚、马车、绦油子、大锉、网旗等。
过目清楚,做到心中有数,方可出网 鱼把头每年在查干湖冰封之前要细致观察风向:到东北风封湖,西南方向先封冻,湖水平稳、缓和,鱼都往西南方向游去 冬捕时,冬网要先集中西南方向去下网打上几网后,再看鱼花的情况,跟踪着鱼花下网。
鱼把头对查干湖水,哪儿深,哪儿浅,哪儿草多,哪儿水域平坦,都了如指掌鱼把头是冬捕的总指挥,一趟大网下冰湖之后,能否打出鱼来,打出多少鱼来,鱼把头是绝对权威热买提一路上听我讲了冬捕的知识,很兴奋到查干湖后,顾不上休息,非要让我领他细看看冬捕时用的渔具,我领他详细参观一遍。
第二天,为了看到冬捕全过程中,我们起了个大早,做好防寒准备,穿上厚厚的皮衣、皮鞋、皮帽、戴上手套,去参加冬捕节仪式 冬捕节设在查干湖渔场总部,几十座冰雕,傲然屹立冰雕里装上五彩冰灯,冰光闪烁,特别醒目。
冬捕节仪式举行的隆重热烈冬捕节开始,喜炮声声,锣鼓齐鸣,喇嘛诵经,查玛舞跃动用哈达敬网,用奶酒祭湖,一片欢声雷动接着鱼把头,挥手扬鞭,驱赶两匹骏马拉到马轮子,下网冬捕大网从进网口缓缓入水,奔向查干湖冰湖下水晶宫。
大网在水下走了两个小时后,我们奔出网口,观看出鱼大网刚出水,岀得鱼小鱼少随着马轮子的转动,大网出水有二三十米时,大胖头鱼、锦鲤、草根、红尾金翅、鲫鱼、青根鱼......在大网们拖动下,跳跃摆动在阳光照耀下,鱼鳞闪闪,银光跃动。
数不清的鲜鱼,被拖到冰上,零下30左右度的寒冷,用不了一会儿时间,鲜活的鱼被冻硬 第一网出鱼后,现场拍卖头鱼,2019年12月28日,头鱼以299.99万元拍卖成交,创下了头鱼拍卖的最新纪录 沐浴严冬的阳光,望着湛兰的天空,呼吸着寒冷的空气,我们坚持看完冬捕第一网的全过程。
由于我的详细讲解,热买提对冬捕现场观摩,他比较详细地了解冬捕的内容晚上,我们回到宾馆,饱尝了刚刚出网的铁锅炖大胖头鱼,喝上查干湖高粱酒这位新疆朋友激动万分,当时唱起维吾尔族歌曲,跳起维吾尔族舞蹈,来赞美查干湖鱼美酒香!热买提一再表示,明年我要带更多朋友,再来观赏查干湖冬捕,品尝查干湖大胖头鱼和查干湖美酒! 查干湖冬捕吸引着全中国、全世界的目光,查干湖冬捕有着无限的魅力……。
2020年1月12日晨写于长春“德惠”市名真儒雅
40多年前我到德惠时,叫德惠县;1994年7月6日经国务院批准撤县设市 1977年,东北师范大学在德惠市黑坎子有“学农基地”我们入学半年后去“学农基地”,种稻子收稻子住进了黑坎子黑坎子在饮马河边,闲暇时,我们一群大学生们都到饮马河边去玩。
饮马河水奔涌,河两岸稻谷飘香;河中有渔民撒网捕鱼,时不时能看到鲤鱼在河中跳跃;饮马河两岸水肥粮丰,是适合居住的好地方 当时我们中文系六个班,近300位学生,我负责全年级学习和生活工作年级书记让我去德惠县城为全年级办伙食。
黑坎子学农基地离县城八里路,每天我赶着牛车去县城购买食材,每次去都拉回一牛车在学农基地劳动两个多月,我天天去县城,德惠市的大街小巷,让我赶着牛车走个遍,我对德惠的市场和食品商店记忆深刻,德惠县城是我一生中最熟悉的城市。
东北师范大学中文系毕业后,我被分配到大学教学是德惠人吉林省作家协会副主席丁仁堂看中了我,非得到大学把我调到《绿野》杂志社当编辑从此走上文学道路巧合的是:1980年,丁仁堂副主席在大安县当副县长体验生活,隔了18年后,1998年省委又派我去大安市挂职副市长体验生活;又过32年,我在省作家协会又成丁仁堂副主席的接班人。
上大学时,熟悉德惠市;大学毕业,又得到了德惠人的推荐一生中我对德惠市和德惠人心存美好,念念不忘 德惠有“德润四方,惠泽天下”之意德惠市位于长春市、吉林市、哈尔滨三各大城市之间幅员3435平方公里,人口100万,是中国十大产粮县之一。
德惠市水域丰富,松花江、饮马河、沐石河、雾开河、伊通河,一江四河,在这块宝地上奔涌......德惠市名字与得天独厚的地理生态相得益彰德惠市区“一轴双核”八大片区,构建中部体现繁荣繁华;南部体现融合互动;北部体现创新高端;西部体现内涵提升;东部体现生态宜;城市格局层次分明。
德惠市区32平方公里,35万人都市气息与历史文脉相融合;山水为伴小桥流水与楼宇林立商阜遍地相互应文化公园、惠民公园、迎宾公园、德惠公园、植物园为市民文化娱乐休闲提供丰富的场所 德惠是全国绿色食品城,食品远销俄罗斯、韩国等多个国家和地区。
德惠市地处世界黄金玉米带、黄金水稻带有耕地21.4万公顷,年产43亿斤粮食,其中水稻面积8万公顷,年产水稻10亿斤德达公司是国家农业产业化龙头企业,年出栏肉鸡3亿只,肉牛110万头,生猪240万头,肉羊20万只。
德惠二氧化碳气矿探明储量64亿立方米天然气探明储量3000亿立方米,油页岩储量434万立方米,德惠市物阜民丰,自然条件优越 德惠人文荟萃,中国著名乡土作家、林省作家协会副主席丁仁堂出生于德惠市;德惠市作家协会主席袁凤山,副主席初明、赵欣等各自以小说、散文、诗歌走向中国文坛;德惠市女作家金国芳已出版长篇小说三部;德惠数十名农民作家屡屡在国家、省、市文学大奖赛中获奖;德惠市农民作家杨成军诗集《如果有可能,我带你去远行》在中央电视台等媒体传播后,在全国引起极大反响;德惠市文联李主席书法,王主席的作曲,为吉林省文学艺术增光添彩。
德惠市名既儒雅又吉祥,今日德惠市正向着更富裕,更繁荣的新目标迈进!未来的德惠市会越来越美好! 2020年12月12日于长春张顺富:中国作家协会会员,吉林省政府文史馆馆员,第八届吉林省作家协会副主席
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- 编辑:李松一
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