胆固醇最怕的三种水果(胆固醇最怕的三种水果,西红柿有什么功效)学到了

不同人群胆固醇“理想”标准不同，《 中国成人血脂异常防治指南 》 建议:大多数人和冠心病中低风险人群:“坏胆固醇” < 3.4毫摩尔/升;

 

随着健康知识的普及，很多人都知道，并不能一味地将胆固醇视为“洪水猛兽”，因为人体的正常运作需要胆固醇的参与。但当胆固醇水平异常增高时，会对机体产生不利的影响，高胆固醇血症就是血脂异常的一种表现。

胆固醇在血液中会与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在，包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇几类低密度脂蛋白水平的高低，还是取决于每个不同的人群，如果体重超标，低密度脂蛋白水平低一点较好，否则会影响心脑血管健康。

如果体重偏瘦，就不要再追求低密度脂蛋白低了，当营养特别缺乏的时候，会增加患食管癌、胃癌的风险，所以任何事情都要平衡01要注意“坏胆固醇”《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》 显示，随着生活方式的改变，人群血清胆固醇水平的持续升高，若不加以控制，将导致2010年~2030年期间我国心血管病事件约增加920万。

血脂检查中的四项分别是总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）我们除了去关注总胆固醇的数值之外，大家更应该关注低密度脂蛋白胆固醇的指标，也就是“坏胆固醇”，它与心脑血管疾病的相关性最密切，是导致动脉硬化，造成心脑血管疾病的“第一杀手”！。

“坏胆固醇”水平升高，会损伤血管内皮，使在血管壁上形成脂质斑块（即动脉粥样硬化），斑块逐渐增大，导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等缺血性心脑血管疾病。

不同人群胆固醇“理想”标准不同，《 中国成人血脂异常防治指南（ 2019 ） 》 建议：大多数人和冠心病中低风险人群：“坏胆固醇” < 3.4毫摩尔／升；高风险人群：“坏胆固醇” < 2.6毫摩尔／升；

冠心病、脑梗塞患者：“坏胆固醇”<1.8毫摩尔／升注意：“坏胆固醇” 的指标也不是越低越好，低于正常值太多，可能意味着两个问题：一是严重营养不良，二是合成功能障碍（如严重肝病）如果胆固醇过低还伴消瘦，要排除肿瘤的可能。

02胆固醇水平增长快的原因一般来说，胆固醇升高与遗传、年龄、饮食、运动等多方面因素相关整体纵向比较，引起我国人群胆固醇水平不断升高的主要因素可能还是生活方式，主要包括三方面：1、饮食结构变化饱和脂肪（肥肉、动物内脏及油炸等高热量食物）摄入过多，是引起胆固醇升高最主要的因素。

。相反，蔬菜、水果等摄入不足，维生素等必须营养素缺乏，会导致参与胆固醇代谢的关键酶辅助因子减少，致使胆固醇在体内堆积。

2、超重人群增多，活动量少肥胖，特别是腹型肥胖主要是因为吃得多、动得少身体活动量太少，会使低密度脂蛋白增高，高密度脂蛋白降低，形成恶性循环3、精神压力变大生活节奏不断加快，一些人群会靠吃高糖、高脂肪等高热量食物来缓解压力，长期如此就会导致胆固醇摄入升高。

03这6种食物是坏胆固醇的克星日常饮食中，以下6种营养素可谓“坏胆固醇”的“克星”，不妨在均衡饮食的前提下多加补充1、膳食纤维主要来源包括：蔬果、杂粮、坚果、豆类等建议成人每日摄入25克~35克，大约为3碟蔬菜、2份水果，并以杂粮饭代替白米饭，便可轻松满足一天所需。

2、类胡萝卜素主要来源包括：木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等推荐大家每日摄入6毫克类胡萝卜素，大约食用6份蔬果(大约500克），其中必须包括2份~3份黄色、绿色、红色的蔬果，就能达标3、维生素B2。

建议大家每日摄取1.6毫克维生素B2，动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的食物 4、烟酸主要来源包括：动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等。

。每日最好摄入12毫克~18毫克，大约等于100克猪肝、一碗半五谷饭。

5、维生素C建议每日摄入100毫克维生素C，其最佳膳食来源是新鲜果蔬，每天吃2个橙子、2个猕猴桃就能满足所需6、钾瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源将主食的一部分换成薯类和豆类，并多吃果蔬，就能满足人体需要。

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