糖尿病患者适合吃什么水果(糖尿病患者适合吃什么水果最好)怎么可以错过

糖尿病朋友不必和水果“一刀两断”。但是由于大部分的水果中都含有糖分，我们的糖友们还是要精挑细选。如何在不升高血糖的情况下吃水果也就成了一门学问，

 

糖尿病朋友不必和水果“一刀两断”但是由于大部分的水果中都含有糖分，我们的糖友们还是要精挑细选如何在不升高血糖的情况下吃水果也就成了一门学问，小D医生为广大糖友们奉上独家水果食用秘笈，帮你吃得健康，吃得安心。

1份可食用的水果清单糖尿病患者在选择水果时，要充分考虑影响人体血糖的三个指标：含糖量、血糖生成指数（GI）和糖负荷（GL）这其中，GL值尤其关键●含糖量一般指单位质量的可食用品部分所含糖分的比重含糖量20%为高糖水果。

低糖水果：西瓜、橙、草莓、葡萄，还有青梅、甜瓜、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄……糖尿病人在病情稳定时可以食用中糖水果：香蕉、石榴、苹果、梨，还有柚子、橘子、荔枝、芒果……糖尿病人要参照水果的GI指数，慎重选用。

高糖水果：枣、桂圆、山楂、柿饼，还有干枣、蜜枣、葡萄干、杏干……其含糖量甚高，糖尿病患者则不能食用需要注意的是，水果越甜，含糖量不一定越高因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

●血糖生成指数（GI）指吃50g食物后2小时内的血糖增值，与吃50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量食物升高餐后血糖能力的一项有效指标食物GI越高，进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖进入血液的峰值高，血糖升高快、波动大，不利于糖尿病患者的血糖控制。

GI70为高GI食物糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等尽量少食用GI值相对较高的西瓜、菠萝、芒果、鲜枣等●糖负荷（GL）。

指食物中可利用的碳水化合物（以含糖量计算）与该种食物GI的乘积再除以100它能综合反映食物中糖的性质和摄入量，同时考虑了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响GL<10为低GL食物10-20为中GL食物。

GL>20为高GL食物选择合适的水果，主要看GL指标下方表格列出常见水果的含糖量、GI和GL排行榜，标绿部分表示糖尿病人可以食用，标黄部分限量食用，标红部分不宜食用无论哪种水果，一次不要吃得太多，最好不超过200克。

重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。

水果食用的5大原则●必先控制血糖值不是所有糖尿病患者都适宜吃水果的这些糖尿病朋友可以放心进食水果空腹血糖（FPG）<7.8mmol/L餐后2小时血糖（2hPG）<10.0mmol/L糖化血红蛋白（HbA1c）<7.5%。

近期没有血糖“过山车”现象（忽高忽低）如果血糖控制不理想还想吃水果，建议用西红柿或黄瓜来替代●选择低含糖量、低GL水果在病情稳定时可适当选择含糖量10%以下的水果，但含糖在20%左右甚至更多，就应谨慎少吃或坚决不吃；选择低GL的水果，可以多样化，以不超过10GL为原则。

高GL的水果不宜食用，如：熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等一些低GL但高GI的水果如西瓜，为了减少食用后血糖骤升，每次只能吃少量，可以分多次食用糖友们要牢记果汁不等于水果因为水果榨成果汁后GL较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制。

而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加另外，水果罐头也不要吃●选择合适的时间吃糖尿病朋友吃水果的最佳时间上午9～10点下午3～4点睡前一个小时这样既可以补充各种维生素C，还可避免发生低血糖，又不会使血糖过度升高。

●控制热量总摄入糖尿病患者一定要控制水果的进食量，切忌一次吃得太多任何水果都含有或多或少的热量，尤其是含糖量高的水果所以在吃了一定量的水果后，要相应地在主食中扣除进食水果的热量，以保持每日摄入的总热量不变。

常见的水果与主食之间的热量互换关系25g米面类主食可提供90千卡的热量能提供相同热量的水果分别是：150g柿子、香蕉或鲜荔枝，200g梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄，300g草莓，500g西瓜。

●及时监测血糖值这点最为重要，上述GI值是以正常人为标准，但每个人的消化吸收能力不一样，对血糖的影响也会有差异所以当患者刚进食水果时或进食水果的品种、量有变化时，都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖，然后根据血糖情况决定吃或不吃，或增减水果摄入量。

参考文献：[1]中国营养学会.中国糖尿病膳食指南（2017）[J].中国营养学会官网，2017.[2]水果含糖量[N].， 沧州晚报，2018.03.09(第19版：健康).[3]葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健，2013.(5):55-55.

[4]文雯.糖尿病患者巧吃水果[J].健康，2016.(5):34-34.[5]康夕.糖尿病患者怎样吃水果？[J].药物与人，2007.(3):70-70.

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