卢氏盐商住宅(卢氏盐商住宅饭店)一篇读懂

有“盐商第一楼”之称的卢氏盐商住宅，历经百年风雨的卢宅，承载着深厚的盐运文化，也成为中外游客品味淮扬菜的好去处。

有“盐商第一楼”之称的卢氏盐商住宅，历经百年风雨的卢宅，承载着深厚的盐运文化，也成为中外游客品味淮扬菜的好去处。

扬州盐商宅第众多，有的是庭院深深深几许，幽静淡雅，有的则是雕楼画栋花格窗，精致华丽，而位于康山街的卢氏盐商住宅就是这样一个代表，作为扬州晚清最大的盐商住宅，卢氏盐商以其绵延的建筑群、精美的建筑风格成为运河文化中一颗耀眼的明珠。

卢氏盐商宅第建于清光绪年间，前后进深达百余米，占地面积6100多平方米，是反映扬州盐文化的重要古迹宅第讲解员介绍，这座宅第距今有100多年历史，原主人叫卢绍绪，原来是做盐官的，后来弃官经商积累了巨额财富，花了三年的时间，建了这座古宅。

卢氏盐商住宅构筑考究、豪华气派，门楣上的砖雕异常精美，虽经沧桑岁月，仍可辨识出砖雕上神态各异人物的活泼灵动，栩栩如生讲解员介绍，和其它私家园林不同的是，这里的原主人是江西上饶人，江西上饶是元代杂剧戏曲之乡的发源地，所以现在大家看到门楼上面精美的砖雕，都是来自于戏文的内容。

漫步宅内，从南到北，天井两侧分布着小型花园，假山、花草布局风格各异，构思精巧深入后院，意园里盔顶六角亭、石船舫、水池等相映成趣卢氏古宅经政府修缮后于2006年对外开放，目前，在扬子江集团的经营管理下，卢氏古宅。

己成为中外游客品味淮扬饮食文化与清代盐商建筑文化的清雅之处。

卢氏盐商餐饮负责人介绍，在淮扬菜的展示区，可以参观到一些淮扬菜的历史和渊源；在中国淮扬菜的体验区，大家看到的所有正宗的淮扬菜，在这里都可以体验到来源 | 扬州广电“扬帆”手机频道编辑 | 谢天、陈文珺