天目湖涵田度假村(天目湖涵田度假村到南山竹海)这都可以？

溧阳在江苏西南部，与安徽浙江交界，依山傍湖，坐拥天目湖与南山竹海、逶迤天目山脉，一座宛若江南鱼米之乡的低调小城。而引来人们目光的，则是有“江南明

 

溧阳在江苏西南部，与安徽浙江交界，依山傍湖，坐拥天目湖与南山竹海、逶迤天目山脉，一座宛若江南鱼米之乡的低调小城而引来人们目光的，则是有“江南明珠”美誉的天目湖了江苏多水又多湖，中国数一数二的湖泊大多都集中在这片江南富庶之地。

而这些湖泊大多都有些名头，比如太湖与洪泽湖烟波浩渺的景、阳澄湖与高邮湖鲜美肥香的蟹……位于溧阳的天目湖，身材娇小，面积上称不上大湖，但却凭借占据避世清净的南山竹海，与沐日浴月的泡汤温泉，让它成为盛名美誉的“江南明珠”。

久在凡尘中，难免会想逃离城市，哪怕片刻也好想要在乡野的诗与远方里感知自然世界里每天微弱的变化这次便择一周末，预订了天目湖的涵田度假村，一是江南的天气也逐渐变冷，想来天目湖的泡泡温泉，二就是离上海距离不远，周末来过个Staycation，时间不慌不忙。

对于北方长大的我来说，见到漫山遍野的竹林，心里还是一股子新奇的兴奋劲儿。葱葱郁郁的，据说这里的负氧离子超标，是名副其实的“天然氧吧”。

森林植被覆盖率高达95%的天目湖平均负离子含量高出城市15倍以上前些日子来已经是晚秋了，虽然没赶上天目湖最美的时节，但这里的景色还是淡妆浓抹总相宜，远山生黛，近湖含翠，山峦与树林层层叠染，多彩缤纷，似织锦斑斓。

涵田度假村很喜欢涵田度假村的名字涵有“滋润、包容”的意思，与水有缘；而田则寄居山野，象征着“自然、原始”涵田在我看来，吸纳了自然山水的灵气，颇有一种回归自然的心境溧阳涵田度假村居于天目湖畔，就是寄居在山水湖泊之中。

位于天目湖景区的私密半岛上，不光在选址上独占鳌头，将整个半岛揽入怀中，而且涵田半岛占地足足有2.41平方公里，根据不同人群需求将酒店分成三个区域：涵田酒店，半岛别墅，养心谷。

一个坐落在自然环境中的度假村，选择合适的景观成为整个景观规划最重要的工作涵田度假村隐于山林竹海之中，面朝天目湖，打造出一片独立避世的度假圣地中央酒店依山体而建，本身的斜度提供了非常好的景观呈现力，结合前景湖泊的设计，让酒店本身与自然环境相融合。

酒店的大堂采用了新中式的传统设计。挑高的空间与落地窗，让自然光与景色可以毫不吝啬地展现出来。

这次我入住的是涵田的湖景套房，房间的面积有70平之大，可以将天目湖的景色一览无余尽收眼底。它背山面湖，每间客房里均配有宽敞的观景阳台，依照不同的景致分类。

独家定制的“涵田舒适之床”睡上去非常舒服。

我觉得酒店的服务是没话说，客房管家非常热心，桌子上不光送了一大盆欢迎水果，还亲自烧热水泡了一壶茶，让我们品尝一下天目湖白茶。

我个人非常喜欢房间里放置的圆形浴缸，浴缸脱离了盥洗区域，移至到落地窗旁边，可以一边泡浴缸一边欣赏天目湖的景色。

酒店湖岸边有一片大草坪，草坪前是一个私家码头，酒店提供游艇游天目湖的项目。

当然作为一家度假型酒店，自然少不了丰富的娱乐项目。去酒店的山顶茶吧喝一杯闲适的下午茶，俯瞰着天目湖的景色。

这里引以为傲的体验项目必然是泡温泉啦。温泉坐落于天目湖畔的青龙山半山腰上，也是在涵田度假村里面的，酒店有接送车接送，还是很方便的。

这里一共有45座疗效各异的露天温泉池，以花草竹林巧妙区隔，既能欣赏风景又能保证私密性。而且还拥有亚洲仅有的2座高科技脉冲水疗温泉，不仅温暖身体，更能利用科技真正舒缓你的身体疲劳，很难得的汤池体验。

不得不说，冬季和温泉真的是绝配！不管外面天多寒，温泉水照样是热乎乎的，慢慢浸入温泉水中，一边享受着温泉带给身体暖烘烘的滋润，一边欣赏着天目湖秀丽的风景，长舒一口气，这份宁静弥足珍贵。

天目湖除了风景秀美之外，也是一座名副其实的舌尖城市，提起溧阳美食，天目湖砂锅鱼头汤在溧阳美食界可以说举足轻重的地位。在度假村内的中餐厅——半岛原味会所，便品尝了一回当地特色美食。

天目湖鱼头：溧阳一向以鱼头汤出名，走在天目湖，随便一家农家乐基本都不会踩雷这次也一样鱼头汤炖得白白的，肉眼可见鱼肉自带的油脂融在汤水中一定要趁烫的时候喝上一口，鱼汤油油润润的口感从舌尖一直滑入喉咙，真是回味无穷的鲜美呀。

黑胡椒很好地中和了鱼的腥味，些许的辛辣和香又给鱼汤的味道增加了一些层次感。鱼头不建议吃，肉香都融进汤里了，鱼肉就显得老且味儿寡淡。

湖鲜泡饭 ：一道看似简单但味道可入选top1的养生汤饭石锅刚端上来的时候，泡饭的表面咕噜咕噜地冒泡炒米是湖鲜汤的最佳拍档它自带锅底的油香，虽浸泡汤中吸收了鲜美的汤汁，但依然保留一些脆脆硬硬的口感，让我想到咱们南京的特色老鸭汤泡锅巴，有趣而朴素的美味。

地衣土鸡蛋 ：地衣和土鸡蛋的结合，我是第一次尝试地衣也叫地皮菜，就像陆地上的紫菜，据说营养价值很丰富（磷、锌、钙、铁），适合小朋友和老年痴呆症患者食这道菜我很喜欢，倒不是因为它做的多好…土鸡蛋炒得并不均匀，有的地方煎老了，有的地方却还有点没熟透的流动感，像是炒鸡蛋初学者做的。

但这半生半熟的蛋和脆脆的地衣一结合，竟然莫名的和谐算是误打误撞的惊喜吧

溧阳白芹 ：水芹菜的一种，但比普通水芹要多一分清甜。刚端上桌的时候清爽的香气就扑鼻而来。但可能是日子不对，这芹菜老得不行，纤维太多。

除了品尝当地特色外，不如泡完温泉后，品尝一番铁板风味。涵田法式铁板烧与半岛温泉一路之隔，欧式木质小屋的装修，营造出一种私密纯正的异国风情。

凤尾大明虾 ：前菜就让人眼前一亮凤尾大明虾入口Q弹滑嫩，特调酱汁带有油醋汁酸、蜂蜜甜，还有微微的黄芥末辣，几种味道的配比恰到好处，不仅没有喧宾夺虾球的主，还为其增色不少芦笋一向是西餐中的最佳解腻搭档，而这道菜中的新鲜芦笋更是爽脆清甜，让人食欲大开，为后续的菜品做了极好的铺垫。

土豆香菇球 ：纤薄酥脆的炸土豆外壳，具有麻团的口感却略带一点咸鲜，与新鲜香菇片独特的甜鲜形成呼应，鱼子酱的酸甜和“咔吱咔吱”的爆浆感又给整体增添了一丝趣味。

烤比目鱼 ：是我认为所有菜品中最惊艳的一款细腻无刺的鱼肉和表层清脆的洋葱颗粒一起吃，再佐以三两丝豌豆苗，层次感丰富更精妙之处在于衬在底部的奶油南瓜汤，它没有为鱼肉“将就”地改变自己的甜度，这浓郁的奶香和黏稠的质地是最好的sauce，为其去腥提鲜。

鱼肉和汤之间巧妙地用一片番茄相隔，使鱼肉不会过多接触汤汁而变得软烂。仔细看看摆盘，番茄和豌豆苗像岸边的礁石和树木，而这块山形鱼肉如同坐落在奶油南瓜海洋里的一座岛屿，竟让我感知到一丝禅意。

牛肉片卷辣椒 ：吃法独特创新，腌制过且剥了皮的辣椒早已没有了攻击性的辣味儿，取而代之的是可爱的酸甜用不加调味的软嫩薄切牛肉将包裹，入口的鲜香和柔软是只有温柔的食物才能带给人的幸福铁板上少许黄油煎制的牛肉足够新鲜，所以不论是薄烧还是厚切，都不需要加任何干料或蘸酱。

但店家还是贴心地配了胡椒盐和同样用黄油煎的蒜粒，让食客可以解锁多种味蕾体验

树林，落叶；阴冷，潮湿，在涵田度假村的两日，经历了一场寒雨，还真的是一场秋雨一场寒，用钱锺书的话说就是，这雨“越下越老成”，秋日不紧不慢告退，让这次度假的感觉也多了一层既来之则安之、安之若素的氛围远处的山黛，虽然还有着秋日的影子，但披着颓败的黄色与绿色，又怎能扛得住蒹葭苍苍。

我们总幻想着在诗与远方里感知自然的情感，而涵田度假村便给了我们一个不远处的诗意或许关于归隐，我们所有人都误会了，身处在城市的我们，未必身处山林，像隐士一样不问烟火，也未必一定把自己与社会割裂开来那些山林隐士所做的一切，也不过是保留自己内心一处无人打扰的花园，而如果我们心怀着回归本心的态度，想必到处都是涵田。