怎么可以错过彩虹糖(彩虹糖是哪个公司的品牌)
彩虹糖糖果跟它的名字一样,里面有各种各样的颜色和口味。彩虹糖的五颜六色与各种口味正是吸引小孩子的“秘诀”所在。
彩虹糖糖果跟它的名字一样,里面有各种各样的颜色和口味彩虹糖的五颜六色与各种口味正是吸引小孩子的“秘诀”所在那么,彩虹糖是什么做的?彩虹糖吃多了又什么危害?揭开彩虹糖的真相市面上有一种叫做“彩虹糖”的糖果特别受小孩子的喜爱,很多家长也乐意为小孩子购买。
这种糖果跟它的名字一样,里面有各种各样的颜色和口味五颜六色与各种口味正是吸引小孩子的“秘诀”所在那么家长是否想过:五颜六色背后是什么呢?对我们的孩子有什么不利?实验发现:于是我们做了一个轻巧的实验:将每种颜色的彩虹糖分别取两粒,放入20ml的小试管浸泡。
结果随着彩虹糖的放入就有色素慢慢融入水中,半分钟不到试管的颜色就很深了配料表进一步解疑:不禁有家长疑问,如果这些色素是天然的是不是会好得多呢?从营养角度而言大多数天然色素优于人工合成色素但是天然色素着色力差、不稳定、成本高等弱势限制了其在食品工业的应用。
目前天然色素在食品中的使用率不足20%,绝大部分就是人工合成色素,香精更是人工合成的占主导那么看一下彩虹糖的配料表怎么样吧!配料表:白砂糖、葡萄糖浆、植物油、食品添加剂(柠檬酸、乙酰化双淀粉己二磷酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、柠檬酸钠、巴西棕榈蜡、二氧化钛、诱惑红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、靓蓝铝色淀、日落黄铝色淀)白糊精、食用香料。
这个配料表里面“大有内容”,逐一分析一下:首先,彩虹糖的原料就是“糖+食品添加剂”的典型组合,没有什么值得提倡的营养价值可言其次,添加的食品添加剂大军着实庞大,而且都是人工合成的大多属于赋予颜色的着色剂(色素)以及让颜色更加稳定更加亮丽的被膜剂,还有调节口味的酸度调节剂、香精。
再次,与饮料、果冻添加的色素不同,彩虹糖添加的色素还缀有“铝色淀”一般的色素是水溶性的,将色素附着于含铝的“载体”而制成的色淀就变成不溶于水的色素了,色淀性质更加稳定,更适合于糖果类食物也就是说实验中的颜色只是水溶性的色素带来的,并不包括不溶于水的各种色淀的颜色呢!但在这样一个谈“铝”色变的时代,色淀也会增加铝的摄入哪!。
这些食品添加剂对孩子有什么不好呢?小实验与配料表的分析可以确定:人工色素与香精是彩虹糖的灵魂食品添加剂中对孩子影响最大的也正是色素和香精合成色素与香精摄入太多,可能会增加儿童体内锌的流失,导致孩子食欲降低,严重的会有异食癖;增加儿童多动症的风险,甚至还会使得儿童生长发育迟缓等。
而含铝的色淀简直是“雪上加霜”了铝不是人体必需的微量元素,人体对它的吸收程度不大,但是不代表没有吸收长期铝摄入超标,会导致铝在脑、肾、肝、肺、骨骼等组织的蓄积,积累到一定程度会产生慢性毒作用,引起神经系统的病变。
对于儿童而言,影响神经发育;再者过多的铝作用于骨组织,导致沉积在骨质中的钙流失,同时抑制骨的生成,影响孩子骨骼生长发育此外,铝对造血系统和免疫系统有一定毒性,同时妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收退一步讲,即便这些东西没有危害,彩虹糖本身的含糖量高,孩子吃了这么多糖不仅容易导致龋齿,而且也非常影响正餐的食欲,容易造成孩子正餐不规律、偏爱零食、饮食不规律不均衡,导致营养素缺乏。
总结:一袋彩虹糖有45克,有的孩子一天能吃好几袋,长此以往,吃进去的色素、香精就非常可观,而且还会影响正餐的食欲!所以,给孩子一个五颜六色的童年,不等于给孩子买各种五颜六色的零食,孩子没有一定的辨别与自制能力,家长对引导孩子的良好饮食习惯,起着无可替代的作用哪!这样,鉴别零食的好坏也是家长要掌握的一项技能呢。
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- 编辑:李松一
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