居然可以这样烘烤箱(烘烤箱可以当微波炉用吗)

现在很多家庭都有了微波炉，加热非常方便，其中有些具有烧烤功能，能用来烤食物，这让想购买烤箱的人迟疑了，是不是烤箱就不用买了，可以直接用微波炉替代

现在很多家庭都有了微波炉，加热非常方便，其中有些具有烧烤功能，能用来烤食物，这让想购买烤箱的人迟疑了，是不是烤箱就不用买了，可以直接用微波炉替代？电烤箱和微波炉的区别在哪呢？

图片来自网络1、加热原理不同电烤箱的加热原理：烤箱是通过发热管不停地循环加热的烤箱现在一般都是不锈钢的发热管，发热管工作，进行加热，等烤箱内的温度达到设定的温度之后，就会有温控器感应到，然后停止加热，等到温度低了的时候，就会重新加热的。

这样的加热方式更加安全，也更加健康，没有辐射而且烤出来的食物更加美味

图片来自网络微波炉的加热原理：微波炉是靠微波加热的，因微波是有辐射性的，所以说一般微波炉的门都是关得很结实的，只要是门不小心打开了，那微波炉就会停止加热了，这个是为了防止微波对人体的辐射。

图片来自网络2、烘焙效果不同烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。

图片来自网络微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

图片来自网络3、使用方式不同虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加地注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。