这样也行？开酸辣粉店(开酸辣粉店需要的证件)

这一两年国内经济形势变动较大，很多人丢了工作，尤其是一些四五十岁的人，再找工作也很困难，于是有一些有点做饭手艺的人就想开个小吃店。

写在前面——小吃文打卡第三十四天这一两年国内经济形势变动较大，很多人丢了工作，尤其是一些四五十岁的人，再找工作也很困难，于是有一些有点做饭手艺的人就想开个小吃店如果你是这样的人，看到了我的文章，那你就算是找到组织了吧，赶紧关注再点个赞哈。

接着咱们就要聊聊挣钱的项目啦！

上面这段话是说给新朋友的，接下来就开始今天的话题今天说什么呢？酸辣粉酸辣粉最先从川西地区火起来的，然后这把火忽忽悠悠的四处烧，灿灿地到处都是，好像除了那五个最不吃辣的省比以外，其他省份都有，市场接受度那是相~当~滴高。

所以，只要你的手艺不太潮，智商不太低，身体还不错，也没有懒到连钱都懒得数，那么做一个酸辣粉的小铺子，也是挺靠谱的一个选择。

以前的文章都没说的一个重要问题之前讲小吃的文章是说从小吃推车起步的，那样的话你只需要跟城管打交道，也就不需要考虑执照什么的问题，只有个别地方的卫生部门会要求你办个卫生证最近的文章有一些是需要搞一个固定摊位的，而固定摊位有一些是需要执照的，这方面内容我一直没怎么提，正好今天讲的酸辣粉是需要堂食的固定摊位，就一起讲一讲。

可以堂食的小门脸可以办两种照，一种是个体经营的，一种是有限公司的；个体经营的是要办这四个证：个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证。接下来简单提一嘴利弊。

个体经营的只能做这一家店，有限公司则方便开分店；个体经营是无限责任，有限公司承担有限责任，有了债务，个体经营要无条件还清，有限公司则有可能赖掉；个体经营的税费是定额，有限公司则是按照你做了多少生意来收税；个体申请银行贷款比较困难，有限公司则比较容易。

如果你不是商场老鸟，还是老老实实从个体干起，以后做大了可以通过“个转企”再转成有限公司原则就是，能移动摊位就不玩个体，能玩个体就不玩有限市场调查、选址、消费人群我之前的文章已经强调过，但是因为太重要，这里继续重复一遍：你做之前一定要把市场调查做清楚！。

要调查哪些呢？先是选址，最懒省事的办法，就是在用餐高峰时段，打开各类地图导航应用，看哪些地方是红色的，堵车的地方肯定不会是荒郊野外吧，肯定是比较繁华的地段吧，然后根据拥堵情况选出第一批要调查的地段但是啊，北京五环路的那种堵就不用考虑了，你懂的。

然后呢，去那些繁华地段逛逛，不是去逛街哦，是要去观察下哪些地方比较适合开店（或者摆摊）；酸辣粉嘛，消费者必然是女性比较多，逛街人群，学生，上班族这几种都可以；至于场所，商业街，步行街，写字楼集中的地方，学校，政府机关，研究机构，厂矿医院附近，基本都可以；做这一步的时候记得啊，你逛的地方至少得是存在一些小吃摊子的，要不你调查一溜够，最后城管或者工商告诉你这里不能搞餐饮岂不冤枉。

这一步要选出三到五个备选，然后找个计数器，就是按一下蹦一个数的机器，在每个有可能开店/摆摊的地方呆上一整天，数人流能数出男女比例最好，数不出来的话，也至少要数出来有多少女性然后根据数出来的结果排个次序，依照这个次序来找门面。

找好门面之后，再继续按照蹲三天，吃九顿饭的路子调查这个地方的口味偏好，详情见之前的文章

酸辣粉能挣钱吗？做酸辣粉能挣钱吗？您把那个“吗”去掉，做酸辣粉能挣钱！而且是当然挣钱！一碗成本一块多钱的粉，在二三线城市都能卖到7元一碗，成本利润率妥妥的保三望四啊（物料成本利润率至少能做到300%，有望达到400%）！这买卖您要是再做赔了，您就还是考虑考虑其他行业吧。

要是你想看详细的成本计算，就给我留言！成本核算不是今天的重点。好了，今天的分享就到这里，祝我的粉丝2020都发财！仅限粉丝！