奔走相告3斤肉上桌只剩1斤多店家称正常(今年猪肉价格行情走势如何)

不过，中国证券报记者走访市场了解到，近日猪肉价格已经跌破8元/斤。王先生称:“临近春节，大家都在想办法卖猪肉，一般来说这段时间是销售旺季。如果不

1月10日正值农历腊八，腊八过了就是年按往年情况，当前正是猪肉需求旺季不过，中国证券报记者走访市场了解到，近日猪肉价格已经跌破8元/斤北京新发地市场统计部负责人刘通表示，猪肉价格周环比、月环比明显下降，年同比大幅下降。

猪肉价格探至阶段低点“这是很不正常的事情”2022年1月10日，对于猪肉价格旺季反跌，乐山市一家生猪养殖合作社负责人王先生对中国证券报记者表示，“正常的话，生猪价格在这段时间最低到8元、9元很正常，但是跌到7元、6元都在卖，肯定不正常。

”据农业农村部最新数据，2021年12月27日-2022年1月2日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.63元/公斤，环比下降1.1%，同比下降50.7%白条肉平均出厂价格为23.38元/公斤，环比下降1.0%，同比下降48.5%。

王先生称：“临近春节，大家都在想办法卖猪肉，一般来说这段时间是销售旺季如果不集中销售，生猪价格会更低，所以大家都是冲出栏量此外，也证明了产能过剩的行业现状”记者从北京新发地市场了解到，上周五（2022年1月7日）新发地市场白条猪肉批发平均价18.50元/公斤，比2021年12月31日的20.0元/公斤下降7.50%；比上月同期（2021年12月7日）的21.25元/公斤下降12.94%，比去年同期的42.25元/公斤下降56.21%。

卓创资讯生猪分析师张莉莉对中国证券报记者表示，随着春节的临近，养殖端出栏积极性提升，尤其南方规模场出栏量增幅明显，猪源略显充沛，屠宰企业收购顺畅近期虽有腊八节支撑，但需求提升空间有限，白条肉走货难有改善；同时屠宰企业多处于亏损状态，压价收购意向增强，因此在供应压力主导下，猪价持续下跌。

“降成本”影响行业发展2004年开始从事生猪养殖的王先生，已经经历了几轮“猪周期”面对猪肉价格的起起伏伏，王先生在2021年8月做出了一个艰难的决定，抛售了所有的生猪资产他表示：“目前已经在考虑转行，改做其他生意。

之前投入的房屋资产，已经全部改为仓库在使用”“行情不好，放弃养殖了”王先生感叹，最近两年，他所在的合作社原来有200多个会员，现在只剩20-30户据王先生观察，大型饲料公司都在组建养殖场今后集团化、公司化运作是趋势。

全产业链布局在各方面成本会比合作社低得多牧原股份在接受投资者调研时称，公司以阶段性达成13元/公斤的完全成本为2022年成本下降的奋斗目标下一步公司将通过改善高成本落后场区、子公司运营情况，加强内部管理与人员赋能培训等措施，降低公司内部养殖成绩离散度，实现整体养殖成本的下降。

上市公司“组合拳”降低风险在猪肉价格下行时，上市公司往往会使出“组合拳”平抑风险温氏股份相关负责人表示：“公司经营原则为‘稳健发展，风险可控’”为了应对猪周期的影响，公司主要从控制资本开支、充裕现有库存现金、丰富融资渠道、确保资金安全、发行可转债等方面着手。

刘通表示，目前已经进入农历腊月，一般在腊八到腊月二十三，会进入一个肉类消费旺季，出现春节前采购高峰。不过，在毛猪供应充足的情况下，猪肉价格实际上没有反弹的动力。编辑：于红波