硬核推荐塔斯汀(塔斯汀中国汉堡)

开店速度碾压麦当劳肯德基，两年狂飙2000+新店，它就是火遍全国的中式汉堡——塔斯汀。最近窄门餐眼研究了塔斯汀汉堡，发现它能火起来的原因居然是—

开店速度碾压麦当劳肯德基，两年狂飙2000+新店，它就是火遍全国的中式汉堡——塔斯汀。最近窄门餐眼研究了塔斯汀汉堡，发现它能火起来的原因居然是——去福建。

来源：网络吊打麦肯的塔斯汀成立于2012年的塔斯汀，最初是卖披萨的，开了五年，门店数还不到10家直到2017年，塔斯汀将总部搬到福建，探索出了全新品类——中式汉堡这也是它真正起飞的一年，全国门店数突破了500家。

口罩期间，塔斯汀逆势增长，2022年，新增门店数达2406家肯德基、麦当劳加起来，新增门店都不如它（共增长1813家）截止目前，塔斯汀已经在216个城市开了3191家门店，成为了中国第四大的汉堡品牌

数据来源：窄门餐眼塔斯汀为何能在福建发展起来？中式汉堡总部多位于福建，除了德克士、华莱士、汉堡王这些连锁品牌外，还有许多原创小众品牌，比如，楚郑、大大方方、汉堡状元、花堡旦、堡宴、穆将军、中国汉堡饥饿站等。

在福建，一个汉堡品牌想脱颖而出，口味和创新上必然要有两把刷子，不然分分钟就会被淘汰。

来源：网络所以，福建是一个快速验证风口的绝佳实验地，还有，靠近头部大哥们也方便互相“学习“ ，比如，塔斯汀就学习了华莱士的合伙人模式，这套模式让塔斯汀快速拓店窄门餐眼还发现，麦当劳、肯德基的主要供应商——“圣农集团”、“麦王食品”、“福州彩诚广告”等............，总部也都在福建。

品牌离供应商近的好处在于，食品原材料安全和价格能得到保障，还能降低采购物流运输成本。

数据来源：窄门餐眼反观，塔斯汀的发家地——江西省，在各个方面就稍显逊色了福建有7847家炸鸡汉堡店，比江西省多2750家，福建人均门店数达1.98家，而江西人均仅有1.09家盘点那些靠搬家成功的餐饮品牌。

近年，火到东南亚的霸王茶姬将总部从云南昆明搬到了；头部茶饮品牌的聚集地——四川成都；麦当劳从美国的圣贝纳迪诺搬到了市场更大的芝加哥；必胜客也是从小城威奇托搬到了达拉斯后营收才不断增长的。

图片制作：窄门餐眼所以，找到目标客群，离供应商距离近，良好的市场环境；这些才是餐饮企业选址时需要关注的重点，也是帮助餐饮企业日后良好发展的关键以上是塔斯汀的相关数据分析还想知道更多餐饮数据，可以在下方留言，也可以进入。

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