学到了吗零食很忙(零食很忙加盟费多少)
春节期间,记者在中部省份江西某县城发现,当地核心地段的铺面都被零食连锁加盟店所占据。零食很忙、赵一鸣零食店的巨型招牌紧挨在一起,红色、黄色的店招
春节期间,记者在中部省份江西某县城发现,当地核心地段的铺面都被零食连锁加盟店所占据零食很忙、赵一鸣零食店的巨型招牌紧挨在一起,红色、黄色的店招以及“我们很便宜”的广告标语颇为显眼,店内选购零食的顾客摩肩接踵,一派热闹的场面。
记者了解到,这个常住人口仅40万的小县城,一两年内就涌入了9家零食连锁店,包括零食搜寻、怡佳仁、零食很忙、赵一鸣……其零食产品相当于超市7-8折的价格,吸引了诸多消费者九派财经走访时发现,到了正月初九,这些零食店的货架几乎大半售空。
零食很忙的店长李秋告诉九派财经,“今年春节店内销量翻了四倍以上,超出我们的预期,仓库备货不够充足”
(零食店内售空的货架,图|记者夏雯琪)位于县级市瑞金的赵一鸣零食店老板也告诉记者,“开店第一天入账七万元,春节做活动一天十几万,自从开了后,附近的美宜佳便利店都倒闭了2个”抢滩下沉市场如今已成为零食连锁品牌扩张的必选项。
近三年来,零食很忙在全国逆势扩张近2000家实体店;与此同时,良品铺子和三只松鼠等高端零食品牌也宣布加速“进军”县城然而,随着同类零食店在县城越开越多,下沉市场的蛋糕开始不够分,已有门店在这场“厮杀”中倒闭。
“现在同行竞争也越来越激烈了,我们又在找寻新的风口”赵一鸣零食店的老板王然告诉九派财经【1】极速膨胀的零食市场,县城打响零食连锁加盟“争夺战”李秋2020年开始在湖南的一家“零食很忙”门店工作,2022年8月,被公司调到江西某县城的新店担任店长。
李秋告诉记者,三年前,零食很忙只在湖南省内招加盟,且大部分门店面积小,只有60平米左右2021年,零食很忙拿到了由红杉中国与高榕资本联合领投的2.4亿元融资,次年又获红杉战略投资,在资本助推下走上快车道。
随后,零食很忙门店开始在全国扩张,成为零食行业的一匹黑马截至目前零食很忙已有2000家加盟店、门店平均面积也接近上百平米在李秋看来,相比于其它零食品牌,平价是零食很忙最大的优势而其能实现商品平价的秘诀,在于砍掉了中间商环节。
“几乎所有产品都是和厂家直接对接,我们自己门店客单价在35元左右”李秋说除了定价低外,零食很忙门店每月还会有额外优惠日,进一步贴近县城消费水平九派财经注意到,春节期间,“8.8折”的巨大字样几乎覆盖了门店的整个落地窗,许多顾客进店咨询活动期限。
此外,相比于良品铺子、松鼠小店几乎只卖本品牌产品,零食很忙的SKU多达1600种,涵盖水饮、坚果炒货、饼干、辣条、糕点、果冻、膨化食品等
(零食连锁店商品标价多为超市八折图|夏雯琪)价格亲民、零食种类繁多的优势,再加上平价商品需求增加、春节县城人流的回归等因素,这个春节,李秋的零食店成为县城上的网红点“县城店铺春节期间每天营业额有四五万元,由于客人太多,我还紧急扩招了一倍店员。
”李秋告诉九派财经,周边不少人看自己生意好都想加盟,但条件没有通过总部的审核据她所知,投资最多的加盟商已经连续开了60多家店零食连锁店一路狂奔背后,离不开零食赛道在近年的极速膨胀根据Frost&Sullivan数据,2021年中国休闲食品行业规模就已超过8000亿,近5年复合增长率超6%,预计2025年左右超万亿。
其中,线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道,约占总体的80%风口之下,网红店“A1零食研究所”,在5年内完成5轮融资,估值超10亿美金;来自江西宜春的“赵一鸣零食”也已突破700家门店【2】火爆下的担忧,县城零食连锁店“野蛮生长”。
在李秋看来,春节期间县城零食门店的火爆,或许是一个意外,更多带有报复性消费的味道,这样的情况并不可持续在春节期间赚足风头的县城零食加盟店们,同样有着自己的担忧2022年下半年,受疫情影响,李秋的店了关40天没有收入,除了损失房租几万元,很多蛋糕牛奶类产品到期也只能扔了。
然而,重新开门营业并没有让李秋开心起来,“在春节到来前的半年里,零食店的客流量都很小”客流量减少或许源于当地零食市场的激烈竞争随着越来越多零食店品牌涌入,李秋所在的县城零食市场早已是一片红海九派财经查询美团发现,李秋所在县城共有9家零食店,包含3家赵一鸣、3家零食很忙、零食搜寻、馋嘴同萌、怡佳仁。
这其中,除了零食很忙明确提出“深度下沉县镇”外,“赵一鸣零食”也在官网中提到,每个县城可以开设3到5家门店。
另一方面,由于近年来城市门店营收见顶,通过线上电商走红的零食巨头们,也盯上了更为广阔的下沉市场,加速布局抢占县城的消费市场份额近日,三只松鼠发布战略转型公告,宣布从电商模式向坚果供应链模式转型,“松鼠小店加盟计划覆盖县城一级市场,且县城将以‘承包制’快速铺开规模”;拥有3000多家门店的良品铺子,在遭到高瓴资本“清仓式”减持、市值相比最高点蒸发了60%后,也将下沉市场视为消费复苏引擎,通过全渠道优势触达下沉消费者。
这些同质化零食店在短期内如雨后春笋般涌现,下沉市场这块大蛋糕自然“不够分”,进而导致部分零食店濒临倒闭据媒体报道,在东莞工厂打工的小赵,拿出了全家所有积蓄在附近镇上开了家零食店但在这条街上5家零食集合店的“挤压”之下,两个月后,小赵便关掉了冷清的店铺、重新进厂打工。
激烈的市场竞争,也放大了零食店本身投入成本高、毛利低等问题据王然介绍,开一家零食店至少要准备50万元资金,包括加盟费5万、装修设备费20万、首次备货20万元,还有店面租金和人力成本相比动辄数十万元的开店成本,量贩式零食店18%到20%左右的产品毛利率,拉长回本周期、加大了投资风险。
零食很忙官网则显示,加盟商店的综合毛利约18%左右,开店大概需要一年半至两年回本,王然也表示,自己的赵一鸣零食店毛利为20%;即便是良品铺子等上市零食企业,其直营店毛利率也多在30-40%“平常根本没有做活动时那么多客人,一天只能卖几千元,而且大品牌货品的利润率也很低。
”王然称随着下沉市场竞争加剧、分走客流,平价零食店“躺着赚钱”的阶段正在过去春节过后,县城人流量回归常态,零食店如何谨慎选址、避免陷入恶性竞争,将是一场新的挑战九派财经记者夏雯琪编辑郭梓昊【来源:九派新闻】。
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- 编辑:李松一
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