万万没想到班尼迪克蛋(班尼迪克蛋图片)

By 鬼蜀美食 【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋 1个醋 5ml百吉福芝士片 2片全麦面包 1片鲜虾 2只培根 3片菠菜 150g黄油 5g黑胡

By 鬼蜀美食 【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋 1个醋 5ml百吉福芝士片 2片全麦面包 1片鲜虾 2只培根 3片菠菜 150g黄油 5g黑胡椒 适量海盐 适量鸡蛋黄 2个融化黄油 70克柠檬汁 2勺

胡椒 适量海盐 适量做法步骤

1、好啦好啦所有材料来一张合影，1、2、3～茄子！

2、荷兰酱：1.蛋黄隔水加热，用蛋抽快速打发（求步骤图的，那步骤太美，我没空拍）2.把蛋黄糊移出锅子，慢慢倒入溶化黄油，同时迅速搅拌至乳化，直到加完所有黄油3.加入两勺柠檬汁，加适量海盐和胡椒粉调味迅速搅拌融合。

3、菠菜汆水后捞出，挤干水份加适量盐、黑胡椒调味拌匀。

4、水波蛋：取一稍深点的煮锅，加水煮开后关火。倒入适量白醋。用勺子顺时针搅拌成漩涡，磕入一枚鸡蛋。定时4分钟后捞出。即成。

5、鲜虾去皮去虾线。用适量盐和黑胡椒调味，烧热平底锅把虾肉煎熟。

6、把培根片两面煎熟

7、面包片涂抹适量黄油，放2片百吉福芝士片，入烤箱180度烘烤5分钟。

8、烤好的面包片依次叠放菠菜、培根片、虾仁，水波蛋----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。