快来看藕带(藕带怎么炒好吃又简单)

藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。藕带微甜而脆，十分爽口。 藕带地域性强，吃藕带的

藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成藕带是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕藕带微甜而脆，十分爽口 藕带地域性强，吃藕带的季节非常短， 一年也就是一、两个月，而且藕带挖出来时间越长就越老， 不好吃了，所以藕带不适宜长途运输，离开池塘后就越快吃越嫩。

今天来道清爽的“清炒藕带”， 只是两味简单的材料： 藕带和姜片，清炒就能保持藕带最清甜最原始的味道， 让你吃到这个季节最IN最清甜最爽脆最好吃的菜不过大家有些疑问， 藕带切出来很容易发黑，告诉你一个小窍门： 藕带切出来后马上泡在放有白醋的水中， 这样即使你不是马上炒，也能保持藕带的白嫩。

不到五分钟， 这样一道非常清甜爽脆的清炒藕带就端上了桌By 斯佳丽用料藕带 250克姜片 3片小葱 1根白醋 2勺油盐 适量做法步骤

1、.切好的藕带放入加了白醋的水中泡上；

2、.准备好原材料；

3、 烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝煸炒；

4、加入藕带继续翻炒；

5、 翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒；

6、炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。小贴士清炒藕带无须加入过多的调味料， 只需与姜片搭配， 因为藕带性寒。