速看褐色是什么颜色(褐色是什么颜色 图解)

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。茶叶我们见得多了，但你能用颜色词汇正确描述茶叶色泽吗？恐怕很难吧。也有小伙伴会反问，我为何要

 

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识茶叶我们见得多了，但你能用颜色词汇正确描述茶叶色泽吗？恐怕很难吧也有小伙伴会反问，我为何要了解茶叶色泽？其实色泽是茶叶品质优劣的重要指标，色泽又分干茶色泽、汤色、叶底色泽

三部分。不管哪部分色泽，都逃不过色系，我们先来了解一下茶叶色系主要有哪些？

这是中国农业科学院茶叶研究所制作的茶叶颜色轮，将茶叶色系基本分成了绿色系、黄色系、红色系、紫色系、褐色系、黑色系、白色系7大类，但也有一些特殊色泽没有包括在内今天我们就按照六大茶类由不发酵到发酵程度越来越重的顺序，来说说每个茶类的干茶、汤色、叶底色泽分别属于什么色系?品质好的应该呈现什么颜色?。

我们都知道自然界中植物表现最多的色系是绿色，那我们就从茶叶本身绿色系的绿茶开始说起。绿茶

干茶色泽：绿色系色泽有嫩绿（绿中带嫩黄）、翠绿、黄绿、深绿、墨绿等，一般来说，嫩绿鲜润最好，翠绿次之 ，深绿、墨绿等再次之汤色：绿色系是茶叶冲泡后的茶汤的颜色主要看颜色类型、明暗度和清浊度，以嫩绿明亮最好，绿明次之，黄绿再次之。

叶底色泽：绿色系。叶底是指冲泡后展开的茶渣，主要看叶底老嫩、色泽、匀齐度、柔软性等，好的绿茶叶底嫩芽比例大、质地柔软、色泽嫩绿明亮、叶形均匀，叶片肥厚。白茶（白毫银针、白牡丹）

干茶：白毫银针以银白为好，白牡丹以灰绿或铁青为佳。汤色：黄色系。以杏黄最好，深杏黄次之，深黄再次之。叶底色泽：绿色系。好的白茶叶底肥嫩，黄绿软亮。黄茶

干茶：黄色系色泽有嫩黄、金黄、深黄、杏黄、褐黄、黄青（黄中泛青）等，一般来说嫩黄、金黄最好，深黄、杏黄次之、褐黄再次之汤色：黄色系以杏黄明亮最好，黄明次之，深黄再次之叶底色泽：黄色系好的黄茶叶底肥嫩，色泽黄软明亮。

红茶

红茶干茶色泽：褐色系色泽有乌（黑）褐、棕褐、红褐一般来说芽叶茶以乌褐油润最好，棕褐次之，红褐再次之全芽茶以金毫显露为好汤色：芽叶茶以红色系为主，全芽茶以黄色系为主深红、红艳、红、橙红或橙黄、金黄等一般来说，芽叶茶以红艳最好，全芽以金黄最好。

叶底色泽：红色系。好的红茶叶底肥厚，色泽红软明亮。青茶（乌龙茶）青茶因为产地范围广，同一地区加工都各异，所以只能给大家一个色系参考，具体颜色要根据不同茶而定。基本遵循发酵度越重，颜色越深。闽北乌龙

武夷肉桂茶干茶色泽：褐色系。汤色：橙红。叶底色泽：红边较明显。闽南乌龙

铁观音干茶色泽：砂绿、翠绿色。汤色：蜜绿或橙黄、金黄。叶底：绿叶红镶边。广东乌龙

凤凰单枞干茶色泽：褐色、乌褐。汤色：品质由好到差为金黄、清黄、棕黄。叶底：淡黄红边。黑茶

茯砖黑茶因为产地范围广，加工工艺不同，所以只能给大家一个色系范围，具体颜色要根据不同茶而定基本遵循发酵时间越久，颜色越深如果别人拿给你一个所谓20年以上的茶，而干茶色泽都还是显褐色，你觉得可信吗？干茶色泽：褐色系、黑色系。

汤色：黄色系、红色系叶底色泽：褐色系、黑色系总结根据以上整体来看，我们发现随着六大茶类发酵度的加深，汤色变化遵循从绿色系、黄色系再到红色系的规律以下的图示就更为清晰，需要的收藏而汤色在不同茶类中以绿茶嫩绿，白茶杏黄，黄茶嫩黄，青茶橙黄、橙红，红茶红艳，黑茶红褐为佳

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