红槐花能吃吗(槐树长什么样子图片)越早知道越好

我吃槐花不顾及，手捋下来就往嘴里塞。

 

图片来源网络，如侵权联系告知文/诺青我吃槐花简单，顺手从路边槐树上捋下来，来不及思量，摘掉叶子，一把塞进嘴里，把花梗一拽，满嘴留下槐花，即大口嚼起来当然，这是还在扶风晁留老家时，庄稼地头多有槐树，踮脚就能够上，谁都容易吃上一口三月的槐花。

屋前屋后也有槐树，只是那树长得高，不容易摘到爹善于爬树，蹭蹭爬上到树杈，然后各种姿势折枝条下来，我就在树下捡捡回家的槐花被妈择出来，淘洗干净，带水和进面粉，搅拌均匀，盛蒸笆上入锅蒸，十多分钟即熟，我们叫它麦饭。

用槐花做的麦饭就叫槐花麦饭麦饭吃法多，直接手抓吃，或拌调料吃，或者过水变汤吃可做麦饭的蔬叶多种，唯独槐花麦饭最香，带花香，口甜，都是孩子们喜欢的味道我喜欢麦饭里的面粉足够多，不然就真的如吃草一般，吃几口就腻。

到了农历三月，几乎村里每家都会蒸槐花麦饭，谁家蒸，从屋前过准能嗅到半个月时间里，它成了我们的零食和就菜选槐花得凭经验刚开苞的槐花没有花味，只有植物的味道，干嚼起来不香，如果给幼儿塞嘴里，他准会吐掉花开的太盛也不行，这个时候的槐花闻起来香，吃起来却已经显老，就连蜜蜂也不愿光顾。

自然就剩下花刚开半日，花骨朵展开，像偷偷掀开帽子露出脸蛋的姑娘一样，蜜蜂看见刚露出的花蕊，赶急凑上去采花粉，便把嘴里生出的蜜留在了花上此时的槐花，是最好吃的，嫰、甜，带些槐香我们总是蹦着脚，够长在高出，或者躲在槐树刺枝杆后面，看着老馋嘴的槐花。

特别是若大的一丛槐树栅栏，就留有那么一串槐花，伸手够得手背都被刺伤，也不罢休好吃的槐花，当然做麦饭也香爹在我眼里，总能找到好吃的槐花，他不像孩子们一样，一绺一地摘，而是连槐树梢枝干也折回来，拎回来，交给妈择出来。

这样摘的槐花不会早早蔫下去，上锅前还带着新鲜劲不光人吃槐花，动物也吃羊就爱吃槐叶槐花初中几年，家里养羊，放学回来去放羊，绕着庄子跟前的果园走一圈，羊就吃临路上的槐叶槐花，在我看来，其他食物羊不放在眼里可惜槐叶只三个季度有，槐花仅有半个月时间，羊的口福短。

槐花常见的是白槐花，五妈家院子进门，水眼口长了一颗枝头朝下探的槐树，像伞盖般，样子好看它上面的槐花是红色的，特别鲜艳的那种红农人的家门白天往往半掩着，或者干脆敞开着，我们路过五妈家门前去上学，忍不住会多看几眼那种奇怪颜色的槐花。

红槐花不能吃，有毒不记得是谁警告我们这些顽童的，每个大孩子坚持把它传递给更年幼的孩子们怕被毒死，即使后来我有机会站在槐树底下，伸手可以够着，也没敢摘一朵来吃下看来，我也是惜命的人直到成年，明白过来红槐花并没有毒，只是不好吃。

按理我总该可以尝试吃一口，却始终没有这样的记忆现在想想，还真有些遗憾洋槐和土槐不同土槐却是能长出可以入中药的槐花土槐树往往高大，夏天才开花，花也不同，花细碎花枝分杈土槐花最好的状态正好与洋槐花相反，要在花骨朵还未开的时候摘，药效更好，花一旦开大，就没了药用价值。

听说它可以卖钱，夏日午后正热时，我随堂哥在村西的田地里摘过那树高大，得给长木棍上绑上铁钩来摘堂哥仰着头摘，我在下面捡，一副憧憬赚小钱的开心模样夏天午后正热，弄了一阵就汗流浃背，捣鼓干净，发现没多少，就觉得有些泄气，打道回府了。

老屋院前原有棵大土槐树，长得高大，遮住了西天的太阳，妇人们就坐树下乘凉纳鞋底2000年左右农村电网改造，树冠砍了，后来发了新枝，远没有以前郁郁葱葱的样再后来小叔盖老屋的偏厦门房，就挖了想起爷爷在世时，常坐槐树荫凉下，也不说话，也不娱乐，就看着往来的人。

我们凑上去，他嫌孩子们烦，用攥成拳头的手背关节敲我们的头，好疼他就开心地笑幼时在大人们的教导或者取逗下吃过不少植物或草，有的确实能吃，有的确是被逗着玩现在住的阳台上长有一盆茂盛的酸酸菜，它是偶尔被我从扶风老家随着其他花带来了种子，没想到那花没种活，酸酸菜倒长成了好看的绿植。

城里穷气，随便一个野草长在房子里，都觉得好看我便时常走到阳台，顺手摘一片酸酸菜叶子到嘴里，真酸，每次都说这话，也每次都小开心一次上周弟弟一家来房子，他也看见了，弟媳妇也说她小时吃过我便摘了自己吃了一片，递给小侄女一片，让她看着我吃，再让她吃。

小家伙不吃，扔了我又给她嘴里塞，她小鬼脸警惕地看着，还是不吃多希望她吃一口，然后被酸到，一定好玩还有其他可以吃的野菜邻居家的伙伴喜欢吃香菜，有时放学回来，从庄子后面小路走，因为庄后多是后院，后院墙下有积土肥的土堆，那上面往往会长出各类植物。

也有长香菜，他看见摘了就吃，我们便逗他说脏他不当回事，他说那不脏，只是长在脏处而已城里的路边没有洋槐树，每年春天坐大巴回扶风，车刚过高速收费站，路两旁高塄坎上便看见嫰白的洋槐花招展一车的人会激动起来，偏着头往车窗外看，熙熙攘攘。

原来，槐花，也成了乡愁。写于2021年4月22日