白案(白案面点培训)真没想到

春夏秋冬，每个凌晨，当你还在熟睡中时，一群人便开始了忙碌。2点或是3点，只要闹钟响起，我们便会条件反射地跳起来，如果零点是一天的开始，也许我们是

春夏秋冬，每个凌晨，当你还在熟睡中时，一群人便开始了忙碌2点或是3点，只要闹钟响起，我们便会条件反射地跳起来，如果零点是一天的开始，也许我们是这座城市最早开始忙碌的人吧 虽然很不舍得暖暖的被窝，但还是需要咬紧牙爬起来！这是一份热爱，对这份职业本能的热爱。

洗簌，2-3分钟完事，化妆？！这是份最简单的奢望吧 一天的工作从这里开始，凌晨3点，和面，压面，包包子，不断无限循环着 一个，两个，一笼，两笼，直至笼屉被放满，放不下……

其实我们知道，别人眼中的我们没什么不一样。 每个清晨我们上班时，被称为早起的人儿，每当听到这个称谓就无比的开心，特别是看到顾客、亲人吃到我们亲手做的面点。

我们也有烦恼的时候，和朋友见面，每当提起各自的工作时，我们所听到的常是，呵呵，做包子的嘛略带嘲讽与讥笑，满是不屑每当节假日，微信、微博、qq空间各种晒幸福、晒美食、晒风景我们只是看看，默默点赞，然后收起手机，接着上班。

每到电话听到各种邀约, 喂，我们去那？喂，那个有空吗？喂，今晚我们我们有的只是拒绝，因为我们要早起，从来不敢晚上11点还不休息，因为从事这行业，看到太多同事被压面机、和面机压到手对于我们每个人而言，有一天能睡到自然醒是多么大的奢望。

工作永远是宿舍、门店、上班下班、上下班的路上但是我们从未放弃过，厌烦过，每天有多少人离开这个行业？每天有多少心酸的故事？虽然艰苦，我们却愿意坚持，这便是我们的理想，一群做包人的理想，一群面点师的理想

面点师，一群最值得尊敬的人，不是因为我们从事了多么艰苦的工作，而是我们每个人都怀揣着理想：让家人过得更美好，让大家吃到健康的早餐。一个关于面点的理想，你的理想是什么呢？欢迎大家交流学习，共同进步。