铁板烧(铁板烧的做法和配料)一篇读懂

▲在家吃铁板烧，我准备了9种食材，成本不到50元，吃的又美味又划算，老公直呼高大上！

▲在家吃铁板烧，我准备了9种食材，成本不到50元，吃的又美味又划算，老公直呼高大上！

▲最近老公有点感冒，没什么食欲，和我说想铁板烧，话音落地我去超市采购了一些平时喜欢吃的蔬菜，因为是晚上，所以没买太多肉食，买了些低热量低脂肪的蔬菜，每样各买一点，细算了下差不多也就50元块钱足够了，一共有9种食材，真是太省钱了。

感觉去外面路边摊50元也买不了多少老公到家直呼高大上，还说我摆盘摆的挺像样，嘿嘿，瞬间感觉心理美美哒，赶紧拿起手机拍了照片记录美好瞬间，现在也和大家分享一下

【鸡胸肉，秋葵】鸡胸肉买了一小块6元钱，秋葵买了几个差不多3元，为了搭配好看，我横着切，看着像小星星，颜值高，味道好，鸡胸肉低热量，低脂肪，高蛋白，吃了也不怕长胖（鸡胸肉也可以用料酒，生抽，盐腌制一下，这样更入味）

【鱼豆腐、蟹棒、肠】鱼豆腐、蟹棒、肠各买了一点，这是我的最爱，鱼豆腐烤完Q弹入味，外焦里嫩，比路边摊烤鱼豆腐好吃太多，自己烤的更干净卫生。

【洋葱圈、辣椒圈】洋葱圈、辣椒圈横着切，切出来摆盘效果很有颜值，有模有样，不比饭店的差（作为配料和肉搭配起来更入味，更好吃）

【豆皮金针菇卷】豆皮金针菇卷要自己动手卷起来。金针菇去蒂，豆皮切长条，配上几颗香菜，卷起来直接用牙签固定，这样烤的时候不容易散开）

【蘸料】蘸料我放了蒜蓉辣酱，孜然粉，辣椒面，生抽，醋，花生碎，鸡精搅拌均匀，闻着就特别香。

【粥】我用的这款锅是多功能锅，旁边还可以涮火锅，煮粥，煮面，做汤等，我用它煮了粥，这么冷的天喝碗粥吃着美味的铁板烧，真是太美味啦。