大肠包小肠(大肠包小肠是什么病)新鲜出炉

事实上这句话是《海绵宝宝》里章鱼哥的一句台词:“Well，it was fun while it lasted.”

 

大家好，我是小肥良。经常玩抖音和快手的小伙伴们，最近应该都被“人生无常，大肠包小肠”这句话刷屏了。

这句网络用语，顾名思义，经常被用在一些“世事无常”的意外上。作为芸芸众生，我们不知道明天和意外哪个先到来。因此“人生无常，大肠包小肠”这句颇有喜剧效果的话，也在这段时间火了起来。

有的时候，这句话也被用在一些超级社死的场面之中。比如以下画面，就可以配文“人生无常，大肠包小肠”了。

在抖音，#人生无常大肠包小肠#这个话题，已经有10.7亿的恐怖播放量。

那有的小伙伴就要问了：这个梗是出自哪里的呢？事实上这句话是《海绵宝宝》里章鱼哥的一句台词：“Well，it was fun while it lasted.”在大陆版中，这句话翻译为：“好吧，至少，我还是开心了一段时间。

”

听起来没什么问题对不对？但在台配版海绵宝宝中，这句英文却被翻译成我们所熟知的：“人生无常，大肠包小肠。”

“大肠包小肠”这个词，可不是他们瞎编的。事实上，在台湾省当地的俗语中，也有类似的话语出现过。“黑无肠，白无肠，大肠包小肠。”

而这些俚语中的“大肠包小肠”，正是台湾省一道传统小吃的名字，也被称为「台式热狗」。其发源于台湾花莲的客家人出门工作时的点心，于90年代在台湾夜市流行。现在已经成为岛内的街头小吃。

孙燕姿也是大肠包小肠的粉丝。13年她赴台开演唱会时，就要工作人员去买大肠包小肠。

结果她的东家环球音乐，直接把路边摊连老板带摊都请过来了，把孙燕姿都吓了一跳。好家伙，别人追她演唱会，她追大肠包小肠是吧。

吹完牛逼之后，我们来说一下大肠包小肠的“构成”。在大肠包小肠之中：「大肠」指的是糯米肠；「小肠」指的是烤肠。「大肠包小肠」的做法，简单来说就是将糯米肠烤熟后切开，往里面塞入配菜，再放入一根大烤肠。

除了常规做法，还有一些店家和个人会按照自己的喜好，加入番茄酱、榨菜、九层塔等食材。

不得不说大肠包小肠的味道，还是OK的。炭火烧烤后的糯米肠外皮微酥，内陷的米粒饱满软糯。吃的时候既有肉肠的香，又有小料的鲜，满口肉汁四溢，很是好吃。

图源微博：美食台除了台湾省的大肠包小肠，在苏州、莆田、邯郸等很多地方，也还有另外一种“大肠包小肠”。它有一个更简洁的名字：套肠。

“肠”与“长”谐音，隐喻着“长长久久”。而套肠上桌的形状大圈套小圈，隐喻“团团圆圆”，所以深受百姓的喜爱。

郎堡套肠、黎里套肠，都是当地有名的美食，不仅历史悠久，还做法讲究。

严格意义上，套肠更适合被称作“大肠包小肠”。因为套肠的原材料，需要猪大肠和猪小肠，先仔细清洗，再将一根根小肠理顺后，按顺序套进大肠之中。这一点上手难度蛮高，用筷子的话会起到事半功倍的效果：

图源B站UP主：小小就酱吃而清洗环节的难度更高，由于洗不干净会有臭味，因此清洗起来相当麻烦，我看B站许多美食UP直接洗到崩溃了。

图源B站UP主：小满家的晚饭套好后的套肠，做法有很多。既可以小火慢煮，切成片状，再自己调制酱料。吃时佐以酱油、葱等调料，轻轻咬下，小肠清脆，大肠软糯，口感醇香筋道，肥而不腻。

也可以大火爆炒，加入尖椒、芹菜也别有一番风味。放在嘴里细细咀嚼，有种酥而不烂的感觉，可谓是劲道十足，香醇爽口。

除了以上两种食物，在医学上还有一种“大肠包小肠”，叫「肠套叠」这种病症就让人笑不出来了肠套叠多发于婴幼儿时期，在我们小肠和大肠的交界处，这个地方叫回盲部小孩子的回盲部可能发育得不太好，这样小肠就容易钻到大肠里面去了。

小肠被大肠套住后，肠管就不通了，小肠的东西过不去，这样就容易造成肠梗阻，导致肠道坏死等并发症，甚至致人死亡。因此肠套叠的出现是非常严重的，大家一定要多多警惕，尤其是有孩子的宝爸宝妈。

既有美味的食物，也有骇人的病症。写到这里，我不得不说：一句简单的话也能引申出那么多典故，可能这就是所谓的“人生无常，大肠包小肠”吧。