ak糖(ak糖是什么对身体有害吗)满满干货

你知道人工甜味剂吃到肚子里会发生什么事情吗？你知道人工甜味剂翻来覆去的曲折经历吗？常见人工甜味剂包括：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、

你知道人工甜味剂吃到肚子里会发生什么事情吗？你知道人工甜味剂翻来覆去的曲折经历吗？常见人工甜味剂包括：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜，我们就一个一个说接上期....【安赛蜜】它的学名叫做“乙酰磺氨酸钾”，也被称为AK糖。

它性质稳定，不怕热，常温下放10年也没问题安赛蜜于1967年发明，之后的15年里经过了动物生理生化、毒理、生殖以及人体代谢等多方面的反复检验，证明它对人体无害虽然个别研究提示安赛蜜可能存在一定细胞毒性或干扰胰岛素分泌的作用，但目前至少有90多项研究支持其安全性评价结论。

和糖精类似，人体无法代谢降解安赛蜜，主要经小肠吸收并迅速通过尿液原封不动的排出体外，因此也不会蓄积即使有少量安赛蜜到达大肠，肠道菌群也无法代谢降解它，只能原样排出1983年世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会批准它作为食品添加剂，随后欧美各国开始使用，我国于1992年批准使用，至今已有接近40年的历史。

目前批准使用的国家和地区：美国、中国、欧盟、日本、韩国等【三氯蔗糖】它又叫蔗糖素，是以蔗糖为骨架，用3个氯原子替换羟基得到的，它的味道和蔗糖非常接近，但甜度是蔗糖的600倍蔗糖分子在体内可以水解成果糖和葡萄糖，但人体代谢系统无法识别改装后的三氯蔗糖，不仅如此，连肠道菌群也不认识它。

大约85%的三氯蔗糖原封不动的从粪便排出，剩下的在小肠吸收并通过尿液排出，不会体内蓄积自1976年被发明后，在长达十多年的时间里，通过生理生化、药理、毒理学研究证实其安全性，目前至少110多项研究结果支撑其安全性评价结论。

虽有研究表明其分解出的6-氯果糖有毒性，但分解条件是68度的稀盐酸里泡3天，这不扯淡嘛1990年世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会批准其用于食品，至今有20多年的应用历史我国于1997年批准其用于食品，次年美国才批准，这可是不多见的哟。

目前批准使用的国家和地区：美国、欧盟、加拿大、中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、台湾等【纽甜】纽甜是阿斯巴甜的第二代产品，它青出于蓝而胜于蓝，甜度比阿斯巴甜还高几十倍和它的前辈不同，它不怕热，可以用于焙烤食品。

由于它有一定增效作用，能显著降低香精和酸度调节剂的使用量在体内，纽甜在小肠吸收并被酯酶分解为脱脂纽甜和甲醇，纽甜和脱脂纽甜都可以通过尿液和粪便完全排出体外，不会产生蓄积作用产生的甲醇和番茄汁相比，只有后者的1/200，远不构成威胁。

目前至少有110多项研究证实其安全性，涉及免疫系统、神经系统、生殖系统等方面，对儿童、孕产妇、糖尿病患者等人群的研究也未发现问题由于化学结构稳定，不容易释放苯丙氨酸，因此即使是苯丙酮酸尿症的患者也可以吃。

它在食品工业已使用了十几年，由于甜度太高，用量极少，远远达不到危害健康的水平，因此在一些国家甚至没有限量美国FDA于2002年批准纽甜用于食品，我国于次年批准使用目前批准使用的国家和地区：美国、欧盟、中国、加拿大、澳大利亚、新西兰、香港、台湾。

等【合理使用，安全放心】包括甜味剂在内，食品添加剂批准用于食品之前，基本上都要来一个“全面体检”，包括但不仅限于：急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、生殖毒性、胚胎毒性、发育毒性、致癌性、致畸性、致突变、遗传毒性、药代动力学、蓄积毒性等。

其实你也不需要知道这些实验到底是干啥的，我只是告诉大家，这已经把实验动物折腾的欲仙欲死了比如为了研究纽甜是否有致癌性，给动物吃的量大得惊人，如果换算成糖的甜度，相当于人每天吃4000多斤糖，即使这样的剂量也没有发现致癌作用。

随着科学研究的不断深入，新证据的出现往往会动摇以往的认知，但要对现有评价结论作出颠覆性的改变越来越难在当前科学所及的范围内，还看不出这些人工合成甜味剂对健康有啥威胁从安全性的角度讲，它们也并不比天然甜味剂差。

不过需要强调的是，食品添加剂滥用是不能容忍的违法行为，无论超范围还是超量使用都需要严厉打击（完）关于甜味剂和减肥的关系，请看你想减肥？98.3%的人都不知道这一点！关于甜味剂的甜度，请看世界上最甜的物质是什么？甜的发齁？你先尝尝这个...。