lounge bar(lounge bar音乐)太疯狂了

除去客房不说，Lounge 和 Bar大概是一间酒店人气最旺的地方。这是酒店的社交空间，不仅接待旅行者，更接待当地人。

 

除去客房不说，Lounge 和 Bar大概是一间酒店人气最旺的地方这是酒店的社交空间，不仅接待旅行者，更接待当地人但你是否发现，都市酒店中被称作“Lounge”和“Bar”的空间已不仅仅是喝杯好酒的地方，互联网和社交媒体改变了我们对工作、娱乐、旅行，以及空间概念的理解，灵活、多变且能融合各种体验的场地正成为酒店Lounge的新形态。

1纽约城市酒店-Hotel Bar1790年代，美国历史上的第一家酒店——纽约城市酒店开始营业，随之揭幕的还有真正意义上的第一家酒店酒吧（Hotel Bar）在冰箱仍未被发明的年代，这间酒吧的酒保Orsamus Willard十分超前地为客人提供冷饮和冰镇酒精饮料，此举让爱赶时髦的纽约客趋之若鹜，人人争着要来这里喝一杯招牌桃子白兰地潘趣酒。

美国酒吧的“鸡尾酒热”从18世纪一直持续到19世纪，新的酒店不断开业，各家调酒师也纷纷拿出看家本领研制鸡尾酒是的，那个时候，一杯好的鸡尾酒就是酒吧招牌，是让众多摩登时髦客争相登堂的关键所在2The Savoy酒店-The American Bar 。

19世纪末20世纪初，随着洲际旅行渐受追捧，鸡尾酒风潮也终于刮到了大西洋彼岸供应美式鸡尾酒的American Bar在伦敦各大酒店里接连开张，其中，The Savoy酒店的The American Bar 在历经世纪更迭之后依然热门，成为全球最具标志性酒吧之一。

1903年，第一位知名女调酒师Ada Coley Coleman来到The American Bar，在这里调制出了时至今日仍然很受欢迎的鸡尾酒Hanky Panky——现在转身问酒保要一杯Hanky Panky，相信他会在内心暗暗赞你是个行家。

3巴黎丽兹酒店-海明威酒吧

1961年的巴黎丽兹酒店-海明威酒吧老牌的经典酒廊还包括巴黎丽兹酒店的“海明威酒吧”今年年初的一场大火让巴黎丽兹酒店的“新妆亮相”变得扑朔迷离起来，好在这次的事故没有让粉丝等待太久，酒店客房从这个月开放预定。

往昔的文艺光环是这间酒店人气不衰的筹码海明威因为太爱这里的酒吧，于1944年的夏天亲自带领盟军解放了这间传奇酒店半个世纪后，为纪念这位伟大作家的青睐，这里的酒吧正式更名为“海明威酒吧”直到现在，这里依旧是作家和书评家举办文学沙龙的热门选择；每到时装周期间，酒吧里则挤满了设计师、超模、时装编辑和明星，如果香奈儿女士还在世，不知是否也会加入其中。

4纽约瑞吉酒店-国王科尔酒吧

另一间老经典则是纽约瑞吉酒店的国王科尔酒吧，流行甚广的“血腥玛丽”诞生于此，玛丽莲·梦露、约翰·列侬和传奇名媛贝比·佩利也都是国王科尔的老主顾。

2013年，酒店耗资数百万美元翻修竣工，国王科尔酒吧也转变为国王科尔酒吧沙龙酒吧的陈设和风格没有太大改变，创作于1096年的著名壁画《老国王科尔》仍被精心保留，最大的改变或许要数它的菜单——纽约知名厨师兼餐厅经营者约翰·德鲁奇融入国际风味创造了全新的餐饮体验，呼应多元融合的纽约城市文化。

5交易所咖啡馆酒店但真正融合了商务功能和社交功能的新型都市商务酒店的诞生才完整了Lounge在一间酒店中的地位1809年波士顿的交易所咖啡馆酒店融合了社交和商务功能，包括舞厅、餐厅、咖啡厅和一间商务交易所，这间酒店的成立标志着新型市内商务酒店的时代来了。

此后，酒店开始充当起城市地标的角色6阿姆斯特丹W酒店-W Lounge喜达屋集团W品牌的全球领导人安东尼·英厄姆（Anthony Ingham）说:“以前去酒吧喝一杯是人们的社交方式，如今个性的餐厅成为都市人社交的新选择，打造集美食、美酒于一体的多功能空间才是新方向。

”

因此在去年开业的阿姆斯特丹W酒店你会看到：能俯瞰运河广场的顶层作为W Lounge的所在，360°全景落地玻璃让城市风光一览无余客人可以在这里点上一杯酒，晒一整个下午的太阳，看运河波光闪烁，看广场人来人往。

饿了，直接移步Mr. Porter’s扒房饱餐一顿

酒廊和餐厅之间并无隔墙，这是酒店对“连接”和“交换”表达的致意这么一来，更宽大的空间和相对富余的位置让客人能够更好地享受社交乐趣，调酒师和大厨也得以更近的距离跟宾客进行面对面的交流7上海浦东丽思卡尔顿酒店-Flair酒吧。

酒店Lounge作为社交空间，从始至终都折射着人们生活方式和都市文化的演变。早在2010年，上海浦东丽思卡尔顿酒店就开出了第一家Flair酒吧，随后Flair的分号进入了天津、成都。

在最初，Flair就将亚洲美食和创意酒水的概念融入了Flair，但更重要的是把原本藏在“深处”，最好不要打扰客人的吧台区域放到最重要的位置。

如今在纽约、香港等地十分潮流的餐吧概念其实和Flair极其类似彼此陌生的都市白领下班后，拥坐在吧台周围，调酒师和配餐师技艺超群的表演成为用餐体验的一部分，总是独自吃饭的白领再也不会觉得沉闷若是约上二三好友，一旁的散座也能满足相对私密的空间需求，这种形式恰恰映照了如今的都市文化和白领生活方式。

8北京瑰丽酒店-“赤”

北京瑰丽酒店在这方面的创新似乎更具有想象力——去年夏天开业的“赤”不仅开创了酒店经营火锅餐厅的先河，更是以优秀而专业的酒水单刷新了城中美食家的用餐体验。

除了供应各种生鲜食材让你开心任性的涮涮涮，有着十多年酒吧管理经验的餐厅经理Rock Zhang为“赤”精选各种生啤、葡萄酒和日本清酒，让传统的火锅体验立刻不凡起来有趣的是，在酒店的魅酒吧开业前，不少客人为了喝一杯专程跑到“赤”来。

9纽约时代广场喜来登酒店-Lounge

还有些酒店直接打出了“social hour”的名片，喜达屋集团于去年八月宣布的“喜来登2020”计划中，首当其中的就是推出“Paired”全新大堂吧菜单。

其实早在这项升级计划之前，纽约时代广场喜来登酒店Lounge的Social Hour（乐聚时光）就已赢得一片好口碑酒店邀请葡萄酒专家联合酒店餐厅团队为Social Hour订制了一份特别酒单，客人可以在这一时段内以极高的性价比享受到世界上最受好评的葡萄酒——两盎司只需要五美元。

随后，全球超过四百多家喜来登酒店陆续加入了这一开创性的美酒品鉴与社交体验计划

来自喜来登品牌内部的一份研究显示，66% 的宾客表示会在旅途中购买优质的葡萄酒；体验过喜来登乐聚时光试点活动后，95% 的宾客称他们“非常可能”或“可能”再次参加乐聚时光并将此项目推荐给他人10The Hoxton Shoreditch。

不过最有趣的Lounge转变，还是出现在类似于伦敦Shoreditch区域的地方上世纪80年代末、90年代初兴起的设计酒店满足了住在这里的年轻人希望抛开上一代“萎靡、糟糕”的生活的心理，但也刷新了人们对空间设计的遐想；紧接着的21世纪，互联网和社交媒体又带来了另一波冲击。

两者叠加的结果是空间的功能的多元化，而其间的体验也要足够丰富和新奇，美食只是其中一部分，还要有艺术展、沙龙、派对等形式

从Boundary Hotel开始，这里成为新型酒店形态的实验区，以及战场。AceHotel互相连通的果汁吧、咖啡吧、大堂酒廊，以及餐厅Hoi Polloi在2013年亮相时颇让人惊喜。

如今“晚辈”The Hoxton Shoreditch又做出了新的尝试“快闪”（Pop-up）是这个酒店的核心概念，酒店每周都在自家举办精心策划的主题活动：画展、瑜伽课、美须工坊，和城中当红博主一起购物……这些不断更新的活动不仅限于住客参与，酒店的这一举措实质上是鼓励当地人一同加入其中，而这也与肖迪奇区浓厚的艺术气息和活跃的青年文化非常吻合。

酒店的公共空间也体现着“快闪”的概念，在客房以外，The Hoxton将区域划分为食品间、起居室、图书馆、书房、游戏室……别被它们的名字和有趣的设计骗了！在白天，它们可以举办小至六人的头脑风暴会议，也可以承载多达250个人的大型发布会，每个空间都可以通过移动墙进行自由分割和组合。

到了晚上，这里又化身为酒廊可举办各种活动，当然私人晚宴、派对，或者任何你和团队想尝试的一切，都可以在这里进行毕竟，这间酒店在打破常规和界限方面真的很在行——在五月的每个周日，酒店都会邀请瑜伽大师杰西卡·斯凯（Jessica Skye）来举办健康派对，还有来自肖迪奇的人气DJ打碟，健康饮品和小食一同奉上。

好了，写到这里，我要去报名了！.....................文章来源《悦游Condé Nast Traveler》2016年6月刊经过重新编辑撰文：王颖，Nancy原文编辑：黄四微信编辑：郭哥

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过时不候，现在就是吃白芦笋最好的季节！