湖南人年均消费辣椒100斤(湖南人平均每年消费辣椒100斤左右)快来看

“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”通过上边的俗语也可以看出来，湖南基本上锁定了冠军，数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，

在吃辣这件事上，湖南、四川、贵州等吃辣大省从没输过“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”已经成为众所周知的俗语中国哪个省最能吃辣？通过上边的俗语也可以看出来，湖南基本上锁定了冠军，数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，而早在2020年，央视财经就有报道称：“湖南人均每年要消费辣椒100斤”。

湖南人吃辣椒基本上是家常便饭，但是据当地人说，吃的辣椒也不都是超辣的，大部分是微辣和中辣，比如螺丝椒，樟树椒，饭桌上吃的最多的是辣椒炒肉、虎皮青椒、大蒜炒辣椒，青椒炒鸡蛋等等对于把湖南称为吃辣冠军，有很多人表示不服，有网友说：“除了江西，没服过其他省”。

还有人说，四川、重庆、贵州也不遑多让，甚至连山东、东北大军都加入了PK阵营但不管哪个地方能吃辣，作为餐桌上不可或缺的灵魂伴侣，辣椒其实是许多人无法抗拒的美味，尤其是潮湿的南方，人们基本都爱吃辣椒而且辣椒的营养价值很高，甚至有越辣越营养的说法。

那么，这种靠谱吗？根据科学检测，辣椒的辣味主要来自辣椒素，辣椒素越多，口感也越辣，而这种高辣椒素的辣椒，对于降低心脏病、肿瘤以及一些随年龄增长而出现的慢性病的风险有着极大的影响，可以说对健康更有益处除了辣椒素，辣椒中还富含丰富的维生素B、C，以及胡萝卜素、叶酸、镁及钾等微量无素，这些微量元素都有利于人体健康。

但是需要注意的是，高辣度的辣椒并不适合胃部不适的人群食用，会刺激肠胃，甚至有人会吃辣过敏，所以还是要根据自身情况适当食用。