榴莲怎么挑选(榴莲怎么挑选好吃肉多)

我国有句古话“民以食为天”，吃就是中国人的重中之重了，吃那就不仅仅是吃小吃和吃饭了，还有吃水果。水果那就更多了，里面的学问也就更多了，今天呢就来介绍一种水果——榴莲，作为水果之王，榴莲中不仅含较多水溶性维生素像维生素C、B族维生素等

我国有句古话“民以食为天”，吃就是中国人的重中之重了，吃那就不仅仅是吃小吃和吃饭了，还有吃水果水果那就更多了，里面的学问也就更多了，今天呢就来介绍一种水果——榴莲，作为水果之王，榴莲中不仅含较多水溶性维生素像维生素C、B族维生素等；经常食用可以健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、缓解痛经等，属滋补有益的水果。

下面就随小编一起来看看榴莲的功效和营养价值，榴莲怎么挑选好吃肉多！

01榴莲的功效和营养价值榴莲的营养价值榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用榴莲果中含有大量的糖分，热量高其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。

除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力榴莲的功效1、强健身体榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。

榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用2、增强免疫力榴莲其实是可以增强免疫力的，榴莲当中含有很多种氨基酸，其中有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质对于人体所需的蛋白质还有糖转化有着非常重要的作用。

谷氨酸可以促进新陈代谢，从根本上提高了身体的素质3、辅助便秘榴莲是有很好的疏通肠道辅助便秘的作用，榴莲当中含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，把肠道当中一些堆积的物质吸附出来，可以让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的辅助效果。

02榴莲怎么挑选好吃肉多外形看榴莲的外形，形状长长的就是男榴莲，而圆圆的呢就是女榴莲这个是很容易看得出来的，对于那种很平整的看不出男女的就是没长好的，这样的里面的肉是比较少的一般看着外形凹凸不平的这种就是肉很多口感也不错的。

少买开口的我们去买水果什么的经常可以看见有些都已经裂开了，商贩还是摆在那里卖有的不是自然开口的，是因为长时间的运输导致的但是有时候商贩会忽悠不懂的人，说这个肉什么都很好对于那种没有裂开的，你买回去用袋子套着，两天左右就自然裂开了。

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