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九月久(九月九的酒)速看

又是重阳九月九,亲朋好友来聚首。唐朝诗人王维在他的《九月九日忆山东兄弟》中写道“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。诗中流露的是独在异乡的游子们对

九月久(九月九的酒)速看

 

又是重阳九月九,亲朋好友来聚首唐朝诗人王维在他的《九月九日忆山东兄弟》中写道“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”诗中流露的是独在异乡的游子们对亲朋好友的思念之情《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故曰重阳,也叫重九。

而九九重阳,因与“久久”同音,便有长久长寿的含意。况且重阳节正值一年的金秋时节,谷物成熟丰收,所以人们对此节历来有着特殊的感情。

而在古时候,早就有重阳登高望远的活动,这一活动具有陶冶情操、锻炼体魄的特点,这是一种民俗活动,古人登高一般会在每年农历九月九日进行,在这一天,人们还会“佩茱萸,食蓬饵,饮浊酒”。

饮酒在我国已成为传统文明和艺术的一种表现形式,它被视为不仅可以延年益寿还能怡情解忧,亲朋好友相聚喝酒可以增进感情在养生上面来看,酒性温而味辛,辛者主发散,性阳能祛寒;酒入心、肝二经,能升能散,具有御寒气、消冷积、疏肝解郁、宣发畅意之功。

重阳喝酒,从来不是为了喝酒而喝酒,它所处的是寄情于酒的季节,刚好正值秋季,这个能将时令与心境融合的季节,没有比这更合适饮酒的时宜了。

如今,酿造技术的逐渐成熟,酒的味道也逐渐醇厚,口感也更加细腻一杯好酒需要的是优质的原料与时间的沉淀拿高炉家百岁来说,一瓶百岁的产出背后的工艺尤为复杂,采用茅台镇酿酒技术,秉承高炉家独特的酿造工艺,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年,再经最少3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才能成就一瓶上等的好酒。

闲暇之时不妨斟杯百岁愿父母安康愿情谊长久让这个秋天秋浓、酒浓、情更浓~

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