智利樱桃(智利樱桃品种)真没想到

每年春节前后，来自智利的车厘子会成为市场上的热卖水果。虽然价格不菲，但作为冬天能吃到的新鲜水果，智利的车厘子还是很受欢迎的。但实际上，车厘子并非

每年春节前后，来自智利的车厘子会成为市场上的热卖水果虽然价格不菲，但作为冬天能吃到的新鲜水果，智利的车厘子还是很受欢迎的但实际上，车厘子并非是一种我们不熟悉的水果，它其实就是欧洲的甜樱桃，和每年夏天我们吃到的樱桃差不多。

智利是一个南美国家，每年的11月份到第二年的1月份，是智利车厘子丰收的时节，恰好碰上北半球的冬天，这才有智利车厘子在国内水果家族中的美名然而，许多人对智利的车厘子并不放心从智利不远万里送来的车厘子，并非是通过空运而来的，而是海上运输。

空运的成本实在是太高了，只能用海运从采摘下来到送到国内，大概需要二三十天时间这么长的时间过去了，这些车厘子还要摆在超市里供人挑选，这么一前一后下来，我们吃到车厘子的时候，差不多是它已经被摘下来一个月了

樱桃娇贵无比，刚摘下来就要吃，否则两三天就会失去新鲜度，甚至腐烂所以许多人担心，智利的车厘子保质期这么长，一定用了某种人们不喜欢的化学物质实际上，并不是这样智利车厘子本身和国产的樱桃有一些不同，它们的个头更大，果肉更厚，让其比较适合长时间保存。

为了保证智利的车厘子在采摘一个月之后依然像刚摘下来一样，智利的水果工厂采用了许多现代化的保鲜办法，如水预冷技术，可以降低车厘子的代谢率，然后再通过清洁和消毒，去除可能会引起腐烂的细菌和尘土。

每一个车厘子运输箱里，都添加了氮气这种惰性气体，防止车厘子氧化。然后这些车厘子就会被搬上专门的运输船，马不停蹄地送往中国。现如今夏天到了，我们国产的甜樱桃，口感也非常不错。大家怎么看？