搪瓷锅(搪瓷锅对人体有害吗)墙裂推荐

在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗各种液体的侵蚀，所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中，不会因为

在我们的生活中锅是很常见的一种物品，我们做饭的时候都需要使用，一般锅有很多的种类，而且每种锅都有不同的用法，那珐琅锅是什么搪瓷锅?珐琅锅可以炒菜吗?下面我的114结婚网小编为大家带来详细内容，一起来看看吧!

珐琅锅是什么搪瓷锅珐琅锅，又名珐琅涂层铸铁锅即在铸铁锅外面包裹一层珐琅涂层珐琅锅，又名珐琅涂层铸铁锅珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。

在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗各种液体的侵蚀，所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中，不会因为高温而产生有害溶出物，而且抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应。

铸铁锅是由铁和碳组成，天然的铸铁材料比一般金属材料要重，是公认的最优质的锅具材料，具有导热快而均匀、保温好的优点而珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位优质珐琅的完美结合珐琅锅可以炒菜吗珐琅锅很耐高温，是可以炒菜的，但是不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，其实更适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等等，因为容易比较深，所以比较适合做炖菜，炒菜的时候很不方便，基本上大家买这个形状的锅都是当炖菜使用的。

那么，珐琅锅就不能炒菜了吗?其实有适合炒菜的锅型珐琅锅怎么清洗1、铸铁锅使用后，用海绵沾中性清洁剂后轻轻擦拭锅的内外表面(包括锅盖)2、再用清水把泡沫冲洗干净后，取厨房纸巾把锅的内外表面擦干(包括锅盖)。

3、最后用垫片隔开锅盖和锅身，再盖上锅盖，放于干燥通风处即可。没有垫片的，把锅和盖子分开放于干燥通风处，或在盖和锅身之间放置折叠好的纸巾，再放于干燥通风处。