兰州拉面是哪个地方的菜(兰州拉面出自哪个地方)没想到

兰州拉面，一碗筋道的面条，一勺鲜美的面汤，不仅是兰州的特色美食，更是一种文化传承。今天，让我们一起探究兰州拉面的源头、发展和壮大，以及青海人在推

兰州拉面，一碗筋道的面条，一勺鲜美的面汤，不仅是兰州的特色美食，更是一种文化传承。今天，让我们一起探究兰州拉面的源头、发展和壮大，以及青海人在推广兰州拉面中所发挥的作用。

兰州拉面最早起源于临夏，那里是回族、东乡族等少数民族的聚居地这些民族的传统饮食文化为兰州拉面的诞生提供了肥沃的土壤相传，在清朝时期，一位名叫马保子的回族人，在临夏经营着一家小面馆他独特的制面工艺和独特的牛肉汤味道，吸引了大批食客。

久而久之，兰州拉面在临夏开始小有名气

到了清朝末年，兰州拉面在临夏的基础上开始向兰州发展在兰州，拉面技艺得到了进一步的提升和完善面条更加筋道有弹性，面汤更加浓郁鲜美加上兰州得天独厚的地理环境和气候条件，使得兰州拉面逐渐成为兰州的特色美食，走向了全国。

上世纪八十年代起，青海人开始在全国范围内推广兰州拉面他们将兰州拉面的制作技艺和面汤配方带到了全国各地如今，无论在南方还是北方，都能品尝到正宗的兰州拉面青海人的推广不仅让更多人了解了兰州拉面，还为兰州拉面带来了全新的发展机遇。

兰州拉面源于临夏，发扬于兰州，后来青海人推广至全国。如今，它已经成为了中国最具代表性的面食之一。一碗兰州拉面，不仅是一份美味，更是一份文化的传承。让我们一起品尝这碗充满历史和故事的面吧！