食品安全培训内容(食品安全培训内容记录怎么写)原创

秋季开学前后，为全面提升食堂管理及从业人员的食品安全意识，进一步保障广大师幼在园期间的食品安全，定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训。01本次

秋季开学前后，为全面提升食堂管理及从业人员的食品安全意识，进一步保障广大师幼在园期间的食品安全，定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训。

01本次食堂安全培训由食堂专管领导李娜主任主持，食堂所有工作人员参加培训中细致讲解食堂日常操作中使用设备的基本方法和操作流程，对压面机、蒸箱、灶台、消毒柜、热水器等设备，讲解安全操作流程， 以及在使用过程中需要注意的关键环节进行了更进一步的学习和交流。

排除安全隐患，齐心协力搞好厨房设备安全工作，做到让幼儿园全体师幼放心，让家长满意李娜主任还要求学校食堂工作人员强化责任意识和安全意识，坚持食品安全底线，认真开展食品安全自检自查，切实做好幼儿营养餐管理和服务工作，确保幼儿吃得放心、吃得安全；进一步明确食堂各环节岗位职责，强化物品采购、核查储存、加工制作等操作流程和标准，做好常态化的自我监管。

02培训中，食堂从业人员仔细聆听，认真记录，收获满满，随后积极加入考核环节，进一步巩固学习成果。PEIXUN

03平凡的岗位，不平凡的本领。通过此次培训，厨房工作人员进一步对食品卫生及安全知识有了更全面的了解，规范一日工作的操作流程，整体提高了工作实践能力。排版 |刘凤杰审核 |李 娜