食品安全培训内容(食品安全培训内容记录怎么写)学到了

（图片来源于网络）根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中食品安全员

（图片来源于网络）根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中食品安全员和食品安全总监的能力要求，以及食品生产经营环节的不同，检科测试集团开展食品安全管理员、食品安全管理师、食品安全总监的培训，培训内容是如何安排的，培训重点又有哪些，

这些你有了解过吗？下面让我们一起来学习下培训内容培训内容主要分为：基础知识（食品安全职业道德、从业人员管理标准、食品安全法律法规、食品安全基础知识）、技能知识（餐饮服务食品安全管理实务、食品原料管理与控制、食品生产管理与控制、食品安全技术标准、食品流通安全管理实务、食品流通风险防控处置、食品安全监督管理）。

食品安全职业道德培训重点：食品安全道德基础知识、食品安全职业道德建设、食品安全职业道德评价从业人员管理标准培训重点：从业人员健康管理及要求、从业人员基础培训食品安全法律法规培训重点：食品安全法律法规体系、食品安全标准。

食品安全基础知识培训重点：食品安全的基本概念、食品安全的重要性、环境污染对食品安全的影响、常见食品的储藏保鲜、食品生物性污染危害及预防、食品化学性污染危害及预防、食源性疾病的预防餐饮服务食品安全管理实务。

培训重点：人员卫生与工作服管理、场所布局与设施设备、加工制作准备、加工与配送、食品检验检测食品原料管理与控制培训重点：食品原材料的采购与验收步骤、常见食品的安全问题与采购验收、食品原材料的储存食品生产管理与控制。

培训重点：食品生产安全的环境控制、食品生产设备、器具的卫生控制、食品生产人员的卫生控制、食品生产包装材料的选择和使用、食品生产采购、运输及储存的控制、食品安全控制体系-生产环节、食品原料安全控制食品安全技术标准。

培训重点：食品安全控制体系、食品安全风险体系、食品安全技术标准食品流通安全管理实务培训重点：食品流通的定义及地位、食品良好流通规范、食品经营设备设施介绍、食品质量管理、进货查验及进销货记录、食品储存及运输、食品销售环节注意事项。

食品流通风险防控处置培训重点：食品流通环节风险点、食品流通环节防控措施食品安全监督管理培训重点：食品安全监管体制、食品经营许可管理、食品安全风险管理、食品安全抽样检验、食品安全违法行为在人们对身份识别技术有更高要求的现今，虹膜识别技术将得到长远的发展，未来的膜识别技术将有以下几个发展。

看完这个介绍，您是否对食品安全管理员、食品安全管理师、食品安全总监培训多了些了解呢？

检科测试集团检科测试集团是由中国中检和中国检科院两大机构组建的国有检测机构，主要开展检测、认证、培训等相关技术服务。

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