日照美食(日照美食攻略海鲜)一篇读懂

国庆假期在日照吃什么?吃一口，香酥有嚼劲的鱼肉在齿间逗留，将其卷入日照煎饼里吃，更具一番风味。碗中先放入煮好的羊血和新鲜的香菜，再放入切好的羊肉

 

每一座城市 都有自己独特的美食记忆每一道美食 都蕴含着背后的文化内涵国庆假期在日照吃什么？小编为您推荐“日照十二味”，记得收藏打卡哦~

NO.1香椿拌黄尖子鱼

吃一口，香酥有嚼劲的鱼肉在齿间逗留，将其卷入日照煎饼里吃，更具一番风味。NO.2莒县大锅全羊

碗中先放入煮好的羊血和新鲜的香菜，再放入切好的羊肉，倒入奶白浓郁的鲜汤，一碗色香味俱佳、热气腾腾的莒州全羊汤就上桌了。NO.3海沙子面

海沙子(孝子贝)，学名兰蛤，是一种非常小的贝类，日照渔民给他起名叫海沙子。嘬上一口热乎乎的海沙子面汤，鲜美味道瞬时包裹住你口腔中的每一颗味蕾。NO.4日照煎饼

山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。NO.5清蒸梭子蟹

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，是沿海一带居民餐桌上的家常菜。NO.6炒辣蛤

蛤喇（即蛤蜊）肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。辣炒蛤喇作为日照十大特色小吃之一，更是别具风味。NO.7红烧鮟鱇鱼

对鮟鱇鱼来说红烧是最合适的方式，鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠 色泽明艳，鱼肉入口的那一刻鲜香萦绕味蕾顷刻绽放...NO.8岚山杂鱼锅贴

三四种鱼混合在一起熬，每一种鱼的味道混合在一起，与锅贴同煮，鱼汤变得汤浓醇厚，喝一小口，粘粘的，滑滑的，鲜鲜的。NO.9咸饭（放萝卜菜、地瓜、花生）

咸饭，粘稠呈糊状，香气浓郁，红薯甘甜口感面，萝卜丝清香口感脆，碎花生也夹杂其中，喝一口再细细咀嚼，味蕾也能体会一番金秋丰收的盛况。NO.10煮海蛎子

牡蛎俗称“海蛎子”满壳满肉，鲜甜爆汁，肉质紧实，富含大量蛋白质和人体所缺的锌元素。NO.11鲅鱼水饺

鲅鱼水饺，山东胶东半岛汉族传统名吃。以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。NO.12岚山蟹酱豆腐

豆腐鲜嫩、柔软不易碎，捧上一勺蟹酱，细抿一口，鲜香带着绸缎般的质感和弹性，入口唇齿生香，爽滑过瘾除了“日照十二味”日照还有很多特色美食如：乌子煨肉、干煸海鲜炸黄花炸带鱼、蛤蜊炒鸡....吃货们！还不赶紧冲？！。

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